Mousse de chocolate con licor Date un gustazo y prepara una mousse de chocolate en vaso largo, aromatizada con crema de whisky. Es muy fácil y el resultado, esponjoso, espectacular... MOUSSE DE CHOCOLATE INTENSA, CON LECHE Y AL GÜISQUI.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU Dani Muntaner Cocinero 6 personas 35 min 5 (5 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Baño maría ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● miércoles 30 de diciembre de 2020 Relacionadas: Mousse de chocolate Mousse Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraMousse de chocolate con licor 250 gramos de Chocolate Negro fondant 125 mililitros de Agua 15 gramos de Mantequilla 3 Huevos 30 mililitros de Licor De Crema De Whisky 50 gramos de Azúcar Cómo hacer mousse de chocolate con licor 1. Funde el chocolate Funde el chocolate con la mitad del agua en una cazuelita al baño María sin dejar de remover. Retira el recipiente del fuego e incorpora la mantequilla. 2. Separa las yemas Separa las claras de las yemas. Agrega las yemas al chocolate tibio, de una en una y sin dejar de remover. Agrega el licor y mezcla de nuevo. Deja enfriar. 3. Prepara un almíbar Prepara un almíbar llevando a ebullición el agua restante con el azúcar. Monta las claras a punto de nieve con unas varillas eléctricas y agrega el almíbar. 4. Bate el merengue Bate durante 5 minutos más o hasta que el merengue esté frío. Mezcla el merengue con la preparación de chocolate y reparte la mousse en cuatro recipientes individuales. Decora al gusto. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla