¿A quién no le apetece un trozo de bizcocho para la merienda o el desayuno ? Te proponemos el bizcocho clásico más sencillo y tradicional: el bizcocho de yogur en 3 versiones que tendrás que probar. Cada uno de ellos se hace con los mismos ingredientes básicos y algunas variantes que les aportarán ese toque distintivo. Aseguramos un bizcocho esponjoso, de sabor suave y muy ligero. Toma nota de estas 3 maneras infalibles y rápidas de hacer el mejor bizcocho de yogur . Receta de bizcocho con tarros de yogur, el más fácil Bizcocho con la medida del yogur Ingredientes 1 yogur griego 1 vaso de yogur de aceite 2 vasos de yogur de azúcar 3 vasos de yogur de harina 3 huevos ½ limón (ralladura de la piel) 1 sobre de levadura Mantequilla Azúcar glas Paso a paso Precalienta el horno y bate los huevos Precalienta el horno a 180º. Con ayuda de unas varillas, bate los huevos enérgicamente en un cuenco y añade el yogur. Vuelve a batir la mezcla. Prepara la base de la masa Lava y seca el vaso del yogur y úsalo como medida para el resto de ingredientes del bizcocho. En primer lugar, añade el aceite en hilo sin dejar de batir. Cuando esté bien integrado, añade el azúcar y bate de nuevo. Tamiza la harina y completa la masa Tamiza la harina junto con la levadura y agrégalas a la mezcla anterior batiendo con las varillas hasta que tengas una masa homogénea. Añade la ralladura de limón y remueve de nuevo. Engrasa el molde y hornea el bizcocho Engrasa un molde con un poco de mantequilla y espolvoréalo con harina. Vierte la masa en el molde y hornea el bizcocho 40 o 45 minutos. Asegúrate de que está bien cocido introduciendo un palillo. Si sale limpio, el bizcocho está en su punto. En cambio, si quedan restos de masa adheridos, necesitará unos minutos más de cocción. Retira el bizcocho del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla. Decora y sirve tu bizcocho Desmolda el bizcocho, déjalo reposar 5 minutos y espolvoréalo con azúcar glas antes de servirlo. Receta de bizcocho de yogur con cucharadas, al estilo de la abuela Receta del bizcocho de las cucharadas Ingredientes 6 cucharadas colmadas de yogur griego 8 cucharadas de aceite 7 cucharadas colmadas de azúcar 13 cucharadas de harina 3 huevos 1 cucharada rasa de levadura ½ naranja, la ralladura 2 cucharadas de anís dulce Paso a paso Precalienta el horno y tamiza la harina Precalienta el horno a 180º y tamiza la harina junto con la levadura. Bate los huevos con el azúcar y agrega los aromatizantes Bate enérgicamente los huevos junto con el azúcar con ayuda de unas varillas hasta que adquieran un color blanquecino y una textura cremosa. Incorpora entonces la ralladura de naranja, el anís, y remueve. Prepara la masa Añade el aceite de oliva poco a poco sin dejar de mover hasta que quede bien integrado. Agrega el yogur y vuelve a remover. A continuación, incorpora la harina junto con la levadura y bate con las varillas hasta obtener una crema homogénea. Engrasa el molde y hornea tu bizcocho Engrasa el molde con una pizca de aceite de oliva repartiéndolo bien con ayuda de un papel de cocina. Espolvoréalo con harina, vierte la mezcla y hornea el bizcocho de 40 a 45 minutos. Introduce un palillo para comprobar la cocción: si sale con restos de masa, cuécelo un par de minutos más; si el palillo sale limpio, retira tu bizcocho del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla antes de desmoldarlo y servirlo. Receta de bizcocho de yogur tradicional, las medidas exactas Receta del bizcocho de yogur con medidas exactas Ingredientes 125 gramos de yogur natural 110 gramos de aceite 220 gramos de azúcar 260 gramos de harina 3 huevos 12 gramos de levadura ½ limón (ralladura de la piel) Mantequilla Azúcar glas Canela Paso a paso Precalienta el horno y bate los huevos Precalienta el horno a 180ºC. En un cuenco grande bate los huevos con unas varillas, agrega el yogur y vuelve a batir hasta obtener una crema lisa. Añade el azúcar y el aceite Añade poco a poco el aceite, en forma de hilo y sin dejar de batir. Una vez esté integrado, incorpora el azúcar y vuelve a batir enérgicamente. Termina la masa Tamiza la harina y la levadura y añádelas a la masa del bizcocho removiendo con las varillas. Agrega la ralladura de limón y mezcla de nuevo hasta que todo quede bien integrado. Engrasa el molde y hornea el bizcocho Engrasa el molde con mantequilla, espolvoréalo con una pizca de harina y vierte la masa del bizcocho. Hornéalo 40 o 45 minutos hasta que quede bien cocido. Para asegurarte, pínchalo con un palillo y comprueba que salga limpio, sin restos de masa adheridos. Enfría, decora y sirve el bizcocho Déjalo enfriar sobre una rejilla antes de desmoldarlo. Una vez sacado del molde, espolvorea el bizcocho con una mezcla de azúcar glas y canela antes de servirlo.