BOCADILLOS Y CANAPÉS

Enrollado de sobrasada

Para hacer canapés ricos y vistoso solo hace falta un poco de imaginación. Para este solo necesitamos pan de molde y sobrasada, que enrollamos y dejamos reposar con film de plástico antes de rebanar.

Personas:
6
Tiempo:
10 min
enrollado_de_sobrasada
Ingredientes
2 pan de molde sin corteza
100 g sobrasada
Preparación con antelación
Dieta: Mediterránea
Temporada: Todo el año
Técnica: Sin cocción
Tipo Plato: Aperitivos y tapas
Precio: € €
Dificultad: Fácil
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Elaboración:
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Paso 1

Coloca las dos rebanadas de pan de molde sobre un trozo de plástico de cocina de manera que una de ellas quede un poco montada sobre la otra (1 centímetro por encima aproximadamente). Con la ayuda de un rodillo aplasta un poco las rebanadas para que con la presión queden bien pegadas.

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Paso 2

Úntalas con sobrasada y enróllalas sobre sí mismas formando un cilindro. Después, envuelve con plástico de cocina y deja que repose en el frigorífico durante una media hora.

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Paso 3

Transcurrido ese tiempo, sácalo y córtalo en lonchas de 1 cm de grosor más o menos. Para servir, colócalas en una bandeja de tal modo que se aprecien bien sus dos colores.

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