Cucuruchos de pasta filo con cake pops bañadas en chocolate Jani Paasikoski Cocinero martes 19 de febrero de 2019 PASO A PASO PARA REALIZAR CUCURUCHOS DE PASTA FILO CON CAKE POPS BAÑADAS EN CHOCOLATE: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. 4 personas 60 min 589 Cal Sé el primero en votar Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● Relacionadas: Postres fáciles Ingredientes paraCucuruchos de pasta filo con cake pops bañadas en chocolate 4 hojas de Pasta Filo Mantequilla 1 Huevo 50 gramos de Azúcar 75 gramos de Harina 1 cucharadita de Extracto De Vainilla 1 cucharadita de Levadura seca 100 gramos de Chocolate Negro 50 gramos de Chocolate Blanco 20 gramos de Virutas De Chocolate Paso 1 Bate 20 g de mantequilla con el azúcar con varillas manuales hasta que obtengas una preparación blanquecina y cremosa. Añade el huevo y el extracto de vainilla y mezcla suavemente. Tamiza la harina y la levadura y agrégalas a la crema, poco a poco, con movimientos envolventes. Unta con un poco de mantequilla 8 moldes de cake pop y rellena con la masa. Paso 2 Cuécelos durante 12 minutos en el horno precalentado a 180o. Retira y deja enfriar 5 minutos sobre una rejilla antes de desmoldarlos. Mientras tanto, extiende la pasta filo sobre la mesa de trabajo y, con un cortapastas de unos 10 cm de diámetro, corta 8 discos y pincélalos con mantequilla derretida. Paso 3 Dales forma de cono enrollándolos sobre los moldes, y disponlos en la placa forrada con papel sulfurizado. Cuécelos 10 minutos en el horno a 180o hasta que estén doraditos. Retíralos y déjalos enfriar antes de quitarles los moldes. Paso 4 Trocea los chocolates y fúndelos al baño maría, por separado. Pincha las cake pops en brochetas de madera y, luego, sumérgelas en el chocolate negro; deja escurrir. Ponlas en los cucuruchos con ayuda de la brocheta y deja que se endurezca el chocolate. Paso 5 Decora entonces con un poco del chocolate blanco fundido, deja templar y espolvoréalo con las virutas de chocolate. Retira las brochetas de madera con cuidado y sírvelos. El truco No dejes los bizcochitos más de 5 minutos dentro del molde porque costará más sacarlos enteros. Decora las cake pops con unos hilos de chocolate blanco dándoles diferentes formas. Espolvoréalas con estrellas o con corazones de azúcar de colores. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla