SALSAS

Cru-hummus sin garbanzos

Esta receta tiene como protagonista al calabacín. Se tritura con tahini (crema de sésamo), levadura nutricional, sal, limón y ajo. Se sirve con dips de verduras para untar.

Personas:
6
Tiempo:
10 min
CRU-HUMMUS SIN GARBANZOS.
Ingredientes
2 calabacines orgánicos troceados
8 cda crema de sésamo (tahini) preferiblemente de sésamo crudo
2 cda levadura nutricional
1 limón su zumo
2 dientes de ajo
sal
Baja en sodio
Sin gluten
Sin lactosa
Dieta: Baja en calorías , Mediterránea , Vegana
Temporada: Todo el año
Técnica: Sin cocción
Tipo Plato: Acompañamientos
Precio: € €
Dificultad: Fácil
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Elaboración:
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Paso 1

Mezcla todos los ingredientes en una batidora, hasta obtener con ellos una textura que quede homogénea.

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Paso 2

Sirve este cru-hummus con sticks o bastoncitos, que puedes preparar con apio, zanahoria, pepino o pimiento rojo.
 

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