El truco de TikTok para envasar alimentos al vacío con el que podrás disfrutar de tus galletas caseras como recién hechas

Trastos y más trastos. Seguro que tu cocina está llena de artilugios y gadgets curiosos que usas de higos a brevas. Algunos útiles, otros no tanto. Por ejemplo, ¿qué nos dices de la envasadora al vacío? ¿Cuántas veces la has utilizado? Gracias a las redes sociales, hemos descubierto un truco en TikTok para envasar alimentos al vacío realmente alucinante.

Con una simple pajita, puedes extraer el aire de las bolsas de envasado para evitar que los alimentos se estropeen. ¡Facilísimo! ¿Lo mejor? Cualquiera puede hacerlo en casa. ¿No pensarás que en TikTok solo hay vídeos de bailes?

@bromabakery one of the more chaotic videos I’ve made, but helpful nonetheless 🤣 #cookiehacks#freshcookies#bakinghacks♬ original sound - Sarah Crawford

Cómo envasar al vacío alimentos con una pajita, paso a paso

En las redes sociales este truco para envasar alimentos al vacío se conoce como human vacuum seal, lo que vendría a ser "el envasado al vacío humano". Como has podido ver en el vídeo, te animan a aspirar el aire de la bolsa con tus propios pulmones, siguiendo estos pasos:

1. Introduce los alimentos en el interior de la bolsa zip.
2. Extrae el máximo de aire posible con las manos.
3. Cierra la bolsa hasta dejar abierto un huequecito en uno de los extremos.
4. Agárrala bien con las manos, acerca la boca y aspira todo el aire como si no hubiera mañana.
5. Observa como la bolsa se adhiere a los alimentos, como por arte de magia.
6. Cierra rápidamente la bolsa y guárdala en el congelador.

Puedes hacerlo de dos maneras. Bien tocando directamente la bolsa con la boca o con la ayuda de una pajita (una opción bastante más higiénica, la verdad). En este caso, necesitas una bolsa con cierre tipo zip o cremallera. ¿El procedimiento? Igual de sencillo. Solo tienes que dejar un pequeño orificio abierto para colocar la pajita, ¡y aspirar!

Envasar alimentos al vacío es una de las técnicas más recomendadas, por ejemplo, para conservar el pan casero. ¿Un consejo? Lo mejor es cortarlo en rebanadas y evitar que los trozos se peguen entre ellos. También puedes conservar intactas porciones de bizcochos, magdalenas o galletas, como la autora del vídeo en TikTok. Además, al estar todo bien compacto, ganarás espacio en el congelador.

Sobre todo, si te animas a hacer el vídeo, elige bien el tipo de alimentos que envasarás al vacío y asegúrate que es higiénico y seguro. Por lo que evita seguir este truco para congelar carne cruda o pescado. Sea como sea, procura que la pajita no toque los alimentos y no exhales en el interior de la bolsa.