Postre fácil de requesón y manzana, rápido y crujiente ¡con 5 ingredientes!

Prepara la mezcla de requesón

En un bol, combina requesón, mantequilla y una pizca de sal. Usa una cuchara para mezclar hasta obtener una masa densa. Después, incorpora la harina y mezcla bien. Continúa amasando con las manos dentro del mismo bol hasta lograr una consistencia uniforme. Forma una bola con la masa, tapa el bol y reserva.

Ralla las manzanas

Corta y pela las manzanas, rallándolas directamente en el bol. Deberías obtener alrededor de 400 gramos. Exprime un limón sobre las manzanas ralladas y mezcla con una cuchara. Añade azúcar y canela molida a la mezcla, asegurándote de que esté bien combinada.

Divide y estira la masa

Cuando la masa esté lista y haya reposado, córtala en dos partes iguales y aplánala con un rodillo. Rellena cada porción con la mezcla de manzanas preparada y luego enrolla la masa sobre sí misma.

Pincela la masa con huevo

Bate un huevo y utilízalo para pincelar los hojaldres enrollados. Este paso dará a tus hojaldres un hermoso acabado dorado y brillante durante el horneado.

Hornea, deja enfriar y sirve

Precalienta el horno a la temperatura recomendada. Coloca los hojaldres en una bandeja para hornear y hornea hasta que estén dorados. Este paso garantizará un hojaldre crujiente por fuera y lleno de sabor por dentro. Una vez horneados, retira del horno y deja enfriar antes de disfrutar.