¿Sabías que hay un plato que no se le resiste a María Teresa Campos? La mítica presentadora prepara un ajoblanco ¡para chuparse los dedos! En una entrevista, la madre de Terelu Campos y Carmen Borrego confesaba que no hay un solo invitado que haya pasado por su casa sin probar su receta estrella. Una sopa fría que la periodista cocina sin importarle la fecha del calendario. Porque cualquier momento del año es bueno para disfrutar de este delicioso plato con miga de pan, almendras y ajo (al que nosotros, además, le añadimos unos langostinos salteados ). Al parecer, a María Teresa Campos le apasiona la cocina y defiende que uno de los mayores lujos es "comer lo que te gusta comer". Por eso, siempre que podía, se colocaba el delantal y dejaba la comida lista antes de irse a trabajar . Las recetas de las Campos En casa del clan Campos todo lo bueno se pega, quizás por eso Terelu hace las mejores albóndigas (o eso dicen sus amigos y familiares) y su hija, Alejandra Rubio, es la reina de las recetas saludables en Instagram . Bueno, ¿y qué nos dices de las croquetas de salchichón malagueño de Carmen Borrego ? Si tú también quieres hacer un ajoblanco de lujo como la matriarca de las Campos y conseguir que tus invitados solo hablen de tu receta , no te pierdas la que te proponemos a continuación. Es fácil, resultona y queda realmente deliciosa. ¿Lo mejor? La tendrás lista en quince minutos . ¿Empezamos? Receta de ajoblanco Para 4 personas Ingredientes 150 gramos de almendras crudas 1 litro de agua 2 dientes de ajo 100 mililitros de aceite de oliva 2 cucharadas de vinagre 100 gramos de miga de pan 1 pizca de sal var ad_r3_sad_0 = {id:'div-gpt-ad-r3-sad-0', slot:'/1001866/LE_RE', name:'Roba Galería', initLoad:false, slotSizes:[[300,250]], position:['r3'], customTargets:{"deep":"0"}, mapSizes:{"Name":"roba_galerias","mappings":[{"browser":[1025,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[768,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[0,0],"ads":[[300,250]]}]}, Prebid:false }; mgr.pubs.push(ad_r3_sad_0); Paso a paso Remoja los ingredientes Pon en remojo 100 gramos de miga de pan, vinagre, almendras peladas, dos dientes de ajo pelados, aceite y una pizca de sal. Haz una sopa espesa Dispón la mezcla en un recipiente alto y tritura con la batidora (o con un robot) hasta obtener una consistencia de sopa espesa. Deja enfriar y decora el plato Reserva la sopa en la nevera para que esté bien fresquita en el momento de servirla. Antes de servir, puedes decorar con unas uvas peladas y unas gotitas de aceite de oliva virgen.