Loco Moco, el plato típico de Hawai que no tiene nombre de comida pero está buenísimo (¡en 15 minutos!)

¿Has probado algún plato típico hawaiano? Porque te contamos que no podrás resistirte a esta receta fácil y rápida de la cocina tradicional hawaiana: el loco moco.

En Cocina Fácil hemos descubierto esta receta en el canal de youtube de Víctor Muñoz y no hemos podido resistirnos a probarla. Y como está deliciosa, es muy fácil de hacer y es una receta supercompleta que puede servirte como plato único, queremos enseñártela.

No te negaremos que el nombre del plato, loco moco, no presagiaba nada bueno. Pero... ¡sorpresa! Es una combinación de ingredientes que no dista mucho de nuestro tradicional arroz a la cubana, aunque la salsa no es de tomate sino de carne. No te adelantamos más. Mira el vídeo y apúntate la receta, que te la damos con ingredientes detallados y paso a paso un poco más abajo.

Por curioso que pueda parecer su nombre, la receta es tan sencilla como una base de arroz basmati cocido, una hamburguesa casera de ternera, y un huevo a la plancha o frito, todo aderezado con una riquísima salsa gravy.

El origen de este curioso plato hawaiano se remonta al año 1949 cuando un grupo de muchachos hawaianos juntaron todo el dinero que tenían para comer y crearon este plato eligiendo diferentes elaboraciones del menú del restaurante.

Para preparar el auténtico Loco Moco de Hawai, lo más importante es no pasarse en la cocción del arroz, y elegir una carne picada de ternera de calidad para que el plato quede bien sabroso.