Con este colador de doble uso de Ikea también puedo cocinar al vapor (y además es plegable)

Soy fan de los utensilios de cocina que me facilitan la vida, y si además ocupan poco espacio y sirven para varias cosas, ¡mejor! Así que cuando vi el colador KLOCKREN de Ikea, no dudé en llevármelo. A simple vista parece un colador normal, pero en realidad es muy versátil y cuesta solo 14,99 €.

Lo que más me gustó de entrada fue que es plegable, algo que agradezco muchísimo porque tengo una cocina pequeña. Cuando no lo uso, lo guardo sin problemas en cualquier rincón del armario. Pero lo mejor es que además tiene doble función: se puede abrir completamente y utilizar como colador para pasta o arroz, pero también se puede dejar a medio abrir y se convierte en una práctica vaporera. Solo tienes que colocarlo sobre una olla con agua hirviendo y dejar que el vapor haga su magia.

Este sistema me ha animado a cocinar al vapor mucho más a menudo. No solo es más saludable, sino que además mantiene intacto el sabor de los alimentos. Y el colador KLOCKREN está diseñado precisamente para eso: se adapta a la mayoría de ollas de entre 3 y 5 litros, tiene una base estable y asas de acero inoxidable que permiten manipularlo con facilidad incluso cuando está caliente. El cuerpo, hecho de silicona resistente al calor (hasta 220°), garantiza que no se deforme ni se estropee con el uso.

Desde que lo tengo, he preparado muchas recetas al vapor, pero una de mis favoritas es la lubina al vapor con patatas y mojo verde. Un plato ligero, delicioso y muy fácil de hacer. Aquí te comparto cómo prepararla paso a paso por si te animas a probarla en casa.

Lubina al vapor con patatas y mojo verde

Consejos para que la receta quede perfecta

El vapor no enmascara el sabor, así que mejor usar ingredientes frescos y de buena calidad. Esta receta funciona igual de bien con merluza, dorada, rodaballo o bacalao. Solo asegúrate de ajustar el tamaño de las piezas al colador para que el vapor circule bien y la cocción sea uniforme.

Si quieres aromatizar el caldo, añade especias, hierbas frescas o incluso un chorrito de vino blanco. Y si tienes una vaporera de varios niveles, puedes cocinar también las patatas al vapor en vez de hornearlas. Solo tendrás que cortarlas en trozos regulares y colocarlas en la parte inferior del colador.

Desde que tengo el colador KLOCKREN, cocinar al vapor se ha vuelto una costumbre en casa. Es práctico, fácil de limpiar (se puede meter al lavavajillas) y ocupa poquísimo espacio. Y lo mejor: me permite preparar recetas sanas, buenísimas y rápidas sin complicarme. Si estás buscando una herramienta que te anime a comer mejor y te facilite la vida en la cocina, este colador puede ser una excelente inversión.