Cocina Fácil
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Bizcocho de yogur griego y naranja, postre fácil y esponjoso

Dentro de la repostería casera es una de las recetas más clásicas de bizcocho, pero no por ello nos cansamos de saborearla y hacerla en casa. Es muy fácil de preparar y éxito seguro.

Virginia Serrano
Virginia Serrano

Periodista especializada en gastronomía

Cargando vídeo: Bizcocho de yogur griego y naranja

Bizcocho de yogur griego y naranja

Esta elaboración es ideal si te estás iniciando en la repostería. Su preparación es muy sencilla y solo tendrás que seguir al pie de la letra las cantidades de los ingredientes, algo muy importante cuando hablamos de cocinar postres.

Podrás hacer tu bizcocho de naranja y yogur griego en cualquier época del año porque los dos ingredientes principales están asegurados en nuestros mercados.

Si te gustan los alimentos de temporada, debes aprovechar la época alta de los cítricos españoles para hacer este bizcocho que será un éxito seguro entre tus comensales.

Bizcocho de naranja y yogur griego
Para 4 personas
Ingredientes
  • 4 Huevos
  • 150 g de azúcar
  • AOVE
  • Ralladura de 1 naranja
  • Zumo de 2 naranjas
  • 1 yogur griego natural
  • 220 g de harina
  • 1 sobre de levadura química
  • Azúcar glas
Paso a paso

  1. Empieza la masa

    En un bol echa los 4 huevos y los 150 g de azúcar batiéndolos muy bien hasta que estén integrados.

  2. Agrega el zumo

    En el mismo bol echa la ralladura de la naranja, el zumo, el yogur griego, una cucharada sopera de AOVE y una pizca de sal. Bate todo muy bien.

  3. Incorpora la harina y la levadura

    Tamizándola y poco a poco, echa la harina y la levadura batiendo cada vez que lo hagas para que no queden grumos.

  4. Engrasa el molde

    Usa aceite o mantequilla para engrasar el molde y vierte el contenido del bol.

  5. Hornea

    Con el horno precalentado cuece el bizcocho durante 40 minutos con calor arriba y abajo a 180º.

  6. Decora

    Una vez frío lo puedes decorar espolvoreando por encima azúcar glas.

Bizcocho de yogur griego y naranja

Un postre fácil y esponjoso con sabor cítrico

La mezcla del yogur griego y la naranja hará que tu dulce sea esponjoso, suave, con sabor a cítricos y cremoso.

Anímate a seguir el paso a paso y comprobarás qué fácil es cocinarlo. Por cierto, por sus ingredientes, este bizcocho marida muy bien con una buena cobertura de chocolate. ¿Te animas?