En la carta del restaurante Zara del barrio de Chueca de Madrid encontramos la receta que más le gusta a la cantante y actriz Alaska . El favorito de Alaska: Para los que lo quieren todo. Mitad Ropa Vieja y mitad Picadillo con Arroz Blanco. Ya lo ves, no es un plato de México (país natal de Alaska) ni un plato español. Es un plato cubano-español, la especialidad de este restaurante pequeño y acogedor del corazón de Madrid, donde Alaska llevó a Mario Vaquerizo en una de sus primeras citas . Carnes y verduras protagonizan esta receta doble que se acompaña de arroz blanco . Un plato súper completo y lleno de sabor que tienes que preparar en casa. Si tienes curiosidad por saber cuánto cuesta el plato favorito de Alaska, también tenemos el dato: 15,50€. La receta favorita de Alaska Para 4 personas Ingredientes 200 gramos de picadillo de res 200 gramos de ropa vieja 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla 1 ajo Salsa de tomate Un puñado de aceitunas Un puñado de pasas Arroz cocido Especias (pimentón, pimienta, comino, orégano) Aceite de oliva Sal var ad_r3_sad_0 = {id:'div-gpt-ad-r3-sad-0', slot:'/1001866/LE_RE', name:'Roba Galería', initLoad:false, slotSizes:[[300,250]], position:['r3'], customTargets:{"deep":"0"}, mapSizes:{"Name":"roba_galerias","mappings":[{"browser":[1025,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[768,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[0,0],"ads":[[300,250]]}]}, Prebid:false }; mgr.pubs.push(ad_r3_sad_0); Paso a paso Sofríe las verduras Corta los pimientos, la cebolla y los ajos en brunoise. Pon una sartén al fuego con un par de cucharadas de aceite de oliva y sofríe las verduras. Condiméntalas con especias y aromáticas a tu gusto (pimentón dulce, pimienta negra, comino, orégano). Añade el picadillo Agrega la carne picada a las verduras y remueve bien para que se integre y se cocine. Y la ropa vieja Cuando la carne haya cambiado de color, puedes agregar a la sartén la ropa vieja (si no sabes prepararla, sigue leyendo y un poco más abajo encontrarás también la receta). Agrega el tomate, las aceitunas y las pasas Por último, incorpora la salsa de tomate, las aceitunas y las pasas a la sartén y remueve bien para que se integren. Emplata y sirve Monta los platos, acompañando la carne con arroz blanco cocido. ¿Cómo hacer arroz blanco para acompañar la carne? Preparar arroz blanco es muy fácil, basta con hervirlo en agua salada. Pero si no quieres que te quede pasado, ni duro, ni demasiado pastoso, no te pierdas nuestro artículo: ¿Cómo se hace la ropa vieja? La ropa vieja no es más que una carne deshilachada, previamente guisada. Es una elaboración típica de la cocina cubana, donde utilizan carne de vaca para prepararla. Puedes hacerla sola o cocinarla con verduras para darle más sabor. Y luego, utilizarla para rellenar tortitas, fajitas, tacos o pasteles de pan de molde . ¿Te ha gustado este artículo? Regístrate GRATIS en Cocina Fácil y descubre muchos más contenidos que te van a encantar. Recetas de famosos, recetas de chefs, recetas de la abuela... ¡Tenemos más de 10.000!