Cocina Fácil
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Dulce italiano fácil y esponjoso ¡en 5 minutos! (con vídeo)

¡Prepara tus sentidos! Con sabores y texturas irresistibles, este postre te transportará directamente a las encantadoras calles de Italia. No pierdas tiempo en la cocina y déjate llevar por el sabor auténtico en tiempo récord. Es una receta de @Dolciveloci89 y se prepara en 5 minutos

ruth puig cocina facil
Ruth Puig

Periodista especializada en gastronomía

Postre italiano en 5 minutos: sabor auténtico en tiempo récord
Receta de @Dolciveloci89

La gastronomía italiana es reconocida mundialmente por su exquisitez y diversidad, y la repostería no es la excepción. Los postres italianos son verdaderas obras maestras. Con esta receta que tendrás lista en 5 minutos podrás adentrarte en el fascinante mundo de la repostería italiana y descubrir sus sabores más auténticos.

Se prepara con ingredientes básicos y se sirve en porciones individuales, lo que lo convierte en una delicia para disfrutar en cualquier momento del día. Ya sea para comenzar el día con un desayuno especial, para tomar en la merienda o cerrar una comida con un toque dulce, este postre italiano no dejará indiferente a nadie.

Postre italiano en 5 minutos
Para 4 personas
Ingredientes
Para la crema:
  • 40g de azúcar
  • 20 g de almidón de maíz
  • 1 yema de huevo
  • Ralladura de limón
  • 250ml de leche
Para la masa:
  • 1 huevo
  • 70 g de azúcar
  • 50 ml de aceite
  • Ralladura de limón
  • 80 ml de leche
  • 160 g de harina
  • 7 g de levadura en polvo
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • Chispas de chocolate
Paso a paso

  1. Prepara la crema de flan

    Vierte el azúcar y el almidón de maíz en una cacerola y remueve bien para asegurar una mezcla uniforme. Añade un huevo, la ralladura de limón y la leche, y continúa mezclando todos los ingredientes. Lleva la cacerola al fuego y cocina a fuego medio-alto, sin dejar de remover. Cuando la mezcla hierva, retira del fuego y cambia la crema de bol. Tapa con film transparente y deja enfriar.

  2. Prepara la masa del bizcocho

    En otro recipiente, mezcla otro huevo con 70 gramos de azúcar. Agrega el aceite de oliva y más ralladura de limón, e integra todos los ingredientes gradualmente. Vierte 80 ml de leche y, finalmente, añade la harina y la levadura en polvo, tamizándolas a través de un colador. Una vez que la masa esté bien integrada, agrega una cucharada de jugo de limón. Cuando la masa esté lista, vierte en recipientes individuales y deja que se enfríe.

  3. Rellena con la crema de flan y decora

    Prepara una manga pastelera y rellénala con la crema de flan que preparaste en el primer paso y tenías reservada. Decora la parte superior de cada recipiente individual en forma de espiral con la crema. Espolvorea pepitas de chocolate por encima de cada recipiente.

  4. Hornea

    Precalienta el horno a 180 grados Celsius y hornea los recipientes durante 20-25 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y los bizcoflanes estén cocidos. Una vez horneados, retira del horno y deja enfriar antes de disfrutar.