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Bocados de galletas María, receta de la abuela fácil ¡con 4 ingredientes! (con vídeo)

¿Buscas una receta fácil y deliciosa? Descubre cómo hacer estos irresistibles bocados de galletas María de "Yo, yo misma y mis cosas" en menos de una hora. ¡No podrás resistirte a probarlos!

Cristina Alvarez, directora de Cocina Fácil
Cristina Alvarez

Directora de Cocina Fácil y periodista especializada en gastronomía

bocaditos de galletas maria
Youtube "Yo, yo misma y mis cosas"

Las galletas María son un clásico en todas las casas. Durante décadas, su sabor crujiente y dulce se ha convertido en el compañero ideal para desayunos y meriendas. Estas emblemáticas galletas, con nombre de mujer, han dejado su huella en innumerables recuerdos, convirtiéndose en un símbolo de nostalgia y tradición.

¿Quién no recuerda esos momentos de su infancia, alrededor de una taza de leche, con un par de ellas? Ahora, puedes despertar tus sentidos y revivir esos momentos mágicos que habitan en tu memoria con una receta fácil y deliciosa de la mano de “Yo, yo misma y mis cosas”, que transforma estas icónicas galletas en irresistibles bocados dulces.

¡Déjate seducir por su sabor y disfruta de momentos inolvidables con cada delicioso mordisco!

Receta de bocados de galletas María
Para 4 personas
Ingredientes
  • 400 ml de leche entera
  • 200 gr de azúcar
  • 20 galletas tipo María
  • 3 huevos
Paso a paso

  1. Precalienta el horno

    Antes de comenzar, asegúrate de precalentar el horno a 200º. Este sencillo paso te permitirá ahorrar tiempo y asegurar que los bocados se horneen de manera uniforme.

  2. Mezcla los ingredientes

    Coloca en el vaso de la batidora o en un robot de cocina 200 gramos de azúcar, 400 ml de leche, 20 galletas María y 3 huevos y mezcla todos hasta obtener una textura homogénea.

  3. Bate muy bien

    Bate todos los ingredientes muy bien y asegúrate que se fusionen en armonía hasta lograr la consistencia perfecta hasta conseguir la consistencia ideal.

  4. Prepara el molde para hornear

    Coloca el papel de hornear en el recipiente, asegurándote de cubrirlo por completo. Luego, con cuidado y precisión, vierte el líquido obtenido de la mezcla anterior sobre el papel de hornear y distribúyelo de manera uniforme, cubriendo toda la superficie del recipiente..

  5. Hornea durante media hora

    Horneamos a 180 grados con calor superior e inferior durante 30-35 minutos. Comprobamos con un palillo en el centro, si sale limpio, apagamos el horno y estará listo.

  6. Deja enfriar y sirve

    Retira el pastel del horno y deja enfriar. Una vez esté completamente frío, córtalo en cuadrados. Si deseas añadir un toque extra de dulzura, espolvorea azúcar glas o sirope de chocolate por encima y sirve.

Consejos para hacer bocados de galletas María

  1. Elige un recipiente donde el líquido no exceda los dos dedos de altura. De este modo, lograrás un pastel con una superficie plana y un grosor sutil. Evitar superar esta medida es fundamental, ya que si lo hacemos, el resultado se asemejará más a un pudin y no es lo que buscamos en esta receta.
  2. Para facilitar el desmolde, es recomendable utilizar papel de horno. Esto ayudará a que el pastel se desprenda con facilidad del recipiente, evitando que se rompa.