Llegar a casa después de un día largo y no tener ganas de cocinar es algo común, ¿verdad? Si te sientes identificado, aquí tienes la solución: ¿Qué tal probar estos bocaditos de patata con carne y queso que se preparan en solo media hora y te sacarán de apuros cuando lo necesites?

Solo necesitarás un kilo de patatas, una cebolla picada, carne molida, salsa de tomate, especias al gusto (como pimentón o pimienta negra) y queso rallado. ¿Qué te parece?

Descubrimos esta receta en el canal de YouTube "Super Gustoso". Puedes seguir el paso a paso que te dejamos a continuación o hacer clic en el video para ver cómo la creadora de este canal lo prepara. Así podrás disfrutar de una cena rápida, saludable y fácil en pocos minutos.

Bocaditos de patata con carne y queso
Para 4 personas
Ingredientes
  • 1 kilo de patatas
  • Sal al gusto
  • 1 cebolla picada 
  • 400 gramos de carne molida 
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de ajo
  • 1 cucharadita de pimienta negra 
  • 200 gramos de salsa de tomate
  • Perejil al gusto
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Queso parmesano rallado
  • Queso mozzarella rallado
Paso a paso
  1. Prepara el arroz

    En una olla, agrega arroz al gusto, sal al gusto y agua suficiente para cubrirlo. Cocina a fuego medio por 15 minutos.

  2. Sofríe las verduras y la carne

    En una sartén, añade 1 cebolla picada y cocina hasta que esté bien dorada. Agrega la carne y mezcla hasta que comience a soltar agua. Añade 1 cucharadita de pimentón y mezcla bien todos los ingredientes. Tapa la mezcla y cocina por 15 minutos. Reserva la carne una vez esté lista.

  3. Haz el puré de patata

    Mientras la carne está cocinando, hierve papas hasta que estén blandas. Haz un puré con ellas, agregando perejil al gusto y 1 cucharada de mantequilla.

  4. Monta los bocaditos individuales

    Forma una bola con el puré y haz un agujero en el medio. Coloca la carne reservada en el agujero. En un plato, espolvorea queso rallado sobre la carne. Hornea a 180 grados durante 25 minutos.

 

En resumen, comienzas cocinando el arroz, luego sofríes la cebolla junto con la carne, cocinas las patatas y haces un puré con ellas, que servirá como base (puedes añadir un poco de mantequilla al puré para que quede más jugoso).

Finalmente, montas los bocaditos con la carne en su interior, espolvoreas queso rallado por encima y horneas durante 20-25 minutos. ¡Qué aproveche!