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Artículos publicados por "Isabel Acevedo"
![Cómo maridar tus recetas con cava y ¡no solo los postres!](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 600 600"%3E%3C/svg%3E)
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Navidad
El cava es un vino espumoso muy versátil, que marida perfectamente con entrantes, segundos y postres. Te contamos cuál le va mejor a cada tipo de plato
Maridajes de Navidad
Maridar vino y comida es una tradición que genera opiniones en contra y a favor. Hay varias maneras de hacerlo, pero ten en cuenta que elegir según tu propio gusto es un buen comienzo.
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Equipamiento de cocina
Aprende a utilizarlas, limpiarlas y guardarlas para que duren más tiempo en perfecto estado.
Guía de compras
¿Qué es lo más importante a la hora de escoger tipos de sartenes? Aquí tienes una completa guía de compra con todos los materiales, usos y recomendaciones de los chefs ¡para que salgas de dudas!
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Gadgets de cocina
Un tomate, queso, un limón, chocolate, hortalizas... son ingredientes que habitualmente hay que incorporar rallados a la receta. Vale, ¿pero todos se rallan con el mismo rallador? No, hay ralladores específicos para cada alimento y corte, tenlo en cuenta a la hora de equipar tu cocina.
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Muy cómodos de utilizar, los ralladores y las mandolinas te permiten rallar, filetear, hacer cortes más gruesos o realizar espirales sin hacer apenas esfuerzo. En este artículo te contamos todo lo que debes saber sobre estos prácticos utensilios.
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Cocina ligera
Lo de cocinar directamente en la mesa no solo es práctico, sino también divertido. Y, si además, si la cocción es a la plancha, te aseguras que tus recetas no contengan un exceso de grasas. Con las planchas de sobremesa cada cual cocina los alimentos al punto ideal. ¡Todo son ventajas!
Llénate de vitaminas
Si estás pensando en adquirir un exprimidor, echa un vistazo a este artículo. Te contamos todo lo que debes saber sobre este pequeño electrodoméstico. Desde los tipos que existen en el mercado hasta los mejores modelos, con compra online directa.
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Tu mejor amigo en la cocina
En este artículo te descubrimos todos los secretos sobre los cuchillos de cocina. Desde cuál es el más apropiado para cada uso hasta cómo deben mantenerse. Y, si tienes dudas a la hora de comprarlos, no te pierdas nuestras sugerencias. Las hay para todos los presupuestos.
Para guisos, potajes... y mucho más
La revolución de las slow cooker nos facilta la vida: cocinan por sí solas a baja temperatura y consiguen platos de texturas suaves y melosas.
Nutritivo y ligero
Cocinar al vapor permite resaltar los colores y sabores naturales de los alimentos sin aportar grasas extra, conservando todas sus propiedades nutricionales y sin producir tóxicos. ¿Se puede pedir más?
La mejor textura
En esta guía te mostramos una selección de las batidoras que puedes encontrar en el mercado y sus principales prestaciones. Todo para que escojas el modelo que mejor se ajuste a tus necesidades.