La tradición dice que el Lunes de Pascua el padrino debe regalar al ahijado una mona, siendo ésta según cánones clásicos de brioche, de forma redondeada y coronada con huevos duros, tantos como años tiene el niño. Se cumplirán algunos de los preceptos históricos, porque si miramos hoy las pastelerías el objeto de regalo en sí dista mucho de respetar lo que en su día fue. Con el descubrimiento de América, por ejemplo, el chocolate se convirtió en esencial en la receta, con la llegada de la pastelería Escribà, el concepto ha eclosionado. Fundada en Barcelona en 1906 con el nombre de Forn Serra, la pastelería de la familia Escribà lleva más de un siglo revolucionando la ceremonia dulce por excelencia de la Semana Santa, y la presentación de su colección de monas es un acto que se espera sobre todo para conocer la tendencia en el formato y la temática de la venta del año. Porque en el universo “loco” de Christian Escribà (actual regente del establecimiento, protagonista por ejemplo de la serie “Niquelao!” de Netflix y creador de la primera tarta “para celebrar las cosas que salen mal” , entre otros) todo puede transformarse en mona. Este año, la figura de un Yoda infantil, la del Monstruo de Colores en diferentes colores, de Pikachu , Mic, la de los personajes de Marvel –con el Capitán América o Hulk a la cabeza- o creaciones inspiradas en la aplicación TikTok o en los videojuegos Among Us y Fortnite . También serán tendencia las monas de gatos, pulpos, pollitos, unicornios, hamburguesas o las que recrean los universos de Frozen, Mickey Mouse , el Mario Bros de Nintendo o el FC Barcelona . Toda ellas, también en formato mini mona, desde 30 a 129€, están ya disponibles en las pastelerías Escribà de Barcelona y a través de su página web para todo España. Nuestras 7 monas favoritas de Escribà en 2021 La mona Baby Yoda, de Escribà La mona de Pikachu, de Escribà La mona TikTok, de Escribà La mona Fortnite, de Escribà La mona de la Casa de Mickey, de Escribà La mona unicornio, de Christian Escribà La mona Frozen, de Escribà Consulta todas las monas de Escribà aquí .