Dabiz Muñoz celebra su cumpleaños con un menú de la abuela (¡cocido madrileño incluido!)

El 15 de enero fue el cumpleaños de Dabiz Muñoz. El chef cumplía 43 años y lo celebró por todo alto rodeado de amigos y familia y por supuesto, de su pareja, la presentadora Cristina Pedroche.

Cualquiera podría sospechar que el menú de la fiesta de cumpleaños del mejor chef del mundo sería ultrasofisticado y plagado de platos dignos de un tres estrellas Michelin. Pues nada más lejos de la realidad.

¿Qué menú ha servido Dabiz Muñoz en su fiesta de cumpleaños?

Dabiz Muñoz se caracteriza por sus llamativos platos, siempre mezcla montones de ingredientes inesperados y consigue darle a sus recetas un toque de lo más personal.

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Por ese motivo, cualquiera que se proponga adivinar qué menú habrá elegido para su fiesta de cumpleaños se esperará cualquier cosa menos lo que ha servido.

Nada de ingredientes con nombres impronunciables. El menú de cumpleaños del mejor chef del mundo ha consistido en un buen número de entrantes entre los que había txangurro, croquetas, langostinos cocidos, embutidos variados y anchoas. ¿Y cómo plato principal? ¡Un cocido!

La verdad es que las recetas de Dabiz, por muy sofisticadas que sean, siempre suelen partir de recetas tradicionales. Y es que el chef es capaz de transformar una simple lasaña en un plato de alta cocina.

El marido de Cristina Pedroche también ha tenido dos tartas de cumpleaños, una 100% artesanal hecha con merengue y otra que, esta vez sí, parece de alta cocina, decorada con un número 43.

Dabiz ha hablado en numerosas ocasiones de lo mucho que le gustan las croquetas. De hecho, uno de sus platos más famosos son las croquetas que le dedicó a su mujer y que estaban en el menú de StreetXO. El cocido, como buen madrileño, también se encuentra entre sus favoritos.

De hecho, en alguna ocasión ha enseñado a prepararlo en sus redes sociales para después transformarlo en un curioso ramen. Su creatividad no tiene límites ni tampoco su capacidad para sorprender... hasta cuando se da a la cocina tradicional.