Rollitos de atún con aguacate, cena fácil y saludable (en 10 minutos)

Con las típicas tortitas de trigo para los tacos, prepárate unos rollitos con aguacate, mayonesa y atún en un momento.

isabel lloret
Isabel Lloret

Cocinera

Cargando vídeo: Rollitos de atún con aguacate

Cocina Fácil / RBA / Isabel Lloret

Rollitos de atún con aguacate
Cocina Fácil / RBA / Isabel Lloret
4 personas
20 min

4

(22 votos)

Temporada:

Todo el año

Tipo Plato:

Segundos platos y platos principales

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Si sueles tener en casa las típicas tortitas de trigo o maíz para preparar fajitas, al estilo mexicano, hoy puedes cambiar la forma y el relleno y convertirlas en unos rollitos con atún, aguacate triturado, alcaparras y tomate a cuadraditos. ¡Las tendrás listas en un momento!

Mira en el vídeo cómo doblo las esquinas de las tortitas para que te quede perfecta la presentación. 

Ingredientes paraRollitos de atún con aguacate, cena fácil y saludable (en 10 minutos)

  • 4 Tortillas De Trigo
  • 300 gramos de Atún En Conserva
  • 4 cucharadas de Salsa Mayonesa
  • 30 gramos de Alcaparras
  • 1 tomate cortado
  • 2 aguacates triturados

1. Mezcla atún, aguacate y mayonesa

Escurre bien el atún y desmenúzalo. Mézclalo en un bol con el aguacate triturado y la mayonesa. 

2. Extiende en tortitas

Extiende la mezcla anterior sobre la tortita de trigo con una espátula. Añade encima el tomate picadito y las alcaparras. Enróllalo con las puntas hacia dentro, como puedes ver en el vídeo.

3. Decora y sirve

Por último, corta las puntas de los rollitos y sírvelos decorados, por ejemplo, con una rosita de mayonesa, una alcaparra y un dadito de tomate.

El truco

También puedes añadir otros encurtidos, como pepinillos o cebolletas, bien picados.

Si te gusta el formato rollito, abre tu imaginación y prepáralos con calabacín, con salmón o con pechugas de pollo. Las posibilidades son infinitas.

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