Boquerones en vinagre 30 min No solemos preparar ciertos platos y tapas en casa, como los boquerones en vinagre, porque preferimos degustarlos en el bar. Sin embargo, son mucho más fáciles de hacer de lo que quizá crees. Fáciles ● Pescado ● Tapas ● Aperitivos y canapés
45 min Boquerones rebozados rellenos a la malagueñaEste rico pescado azul gana en sabor con un relleno de pan, ajo y perejil, una receta económica en la que se aprovechan los restos de pan del día anterior. Pescado
50 min Tortilla de boquerones con pimientos aliñados¿A que no has probado nunca la tortilla de boquerones? ¡Pues está riquísima! El pescado se saltea con ajos y guindilla previamente. Luego se sirve con una ensalada de pimientos asados aliñados. Huevo
25 min Montadito de boquerón en vinagre con aguacate y tomateLos boquerones en vinagre siempre apetecen... Una forma superfestiva es en forma de montadito, con aguacate, tomate cherry y cebolletas. Tomate
50 min Canapé de mousse de pimiento con boqueronesEstos vistosos milhojas llevan capas de crujiente hojaldre y una cremosa mousse de pimiento asado. Se sirve con unos boquerones en vinagre y cebollino. Mousse
Cómetelo: receta de boquerones fritos de Enrique Sánchez, los más crujientes y más sabrosos Boquerones
45 min Boquerones rellenosSi buscas una manera original de comer pescado, esta es tu receta. Se trata de unos boquerones rellenos de pimientos del piquillo en tiras. ¡Te encantará! Pescado
30 min Boquerones fritos con tosta de tomateUna cena o un entrante perfecto para cualquier día del año, pero más para el verano. Los boquerones se fríen simplemente enharinados y la tosta lleva tomate, cebolla y olivas. Aperitivos y canapés
30 min Boquerones fritos (rebozados en harina y huevo) Un clásico de los aperitivos de verano que no puede faltar en tu recetario. Sencillos, fáciles y rápidos, los boquerones fritos gustan a todos. Pescado
20 min Bocaditos de boquerón y cangrejoSi siempre buscas ideas diferentes para esos días en que tu mesa se llena de cosas para picar, esta es una excelente opción, porque es un aperitivo frío que puedes preparar con antelación. Las tartaletas llevan huevo duro, palitos de cangrejo picados, salsa rosa y un boquerón en vinagre por encima. Fáciles