4,5 3 Redondo de cerdo relleno de manzana y nueces Este redondo de lomo de cerdo, relleno de manzana y nueces, es un plato muy resultón, económico y vistoso, para tus veladas festivas. Además, es fácil y bastante rápido de preparar. Dieta: Mediterránea Personas: 6 Tiempo: 90 min Calorías: 403 Cal Cebolla Cerdo Nueces Lomo de cerdo Navidad
4,5 2 Codillo cocido y al horno Aquí tienes una excelente receta para cocinar la carne de codillo de cerdo. Primero se guisa en olla rápida con puerro, apio y zanahoria. Luego se hornea con pimientos de tres colores y vino blanco. Personas: 4 Tiempo: 120 min Apio Cebolla Pimientos Puerros Zanahoria Cocido Fáciles
3,5 5 Solomillo de cerdo con jalapeños, queso y beicon Pide que el solomillo de cerdo te lo abran en forma de libro. Así podrás darle forma de rollo, de forma fácil con un relleno como este, de dos quesos rallados, lonchas de beicon y jalapeños. Dieta: Mediterránea Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 484 Cal Rollo de carne Solomillo de cerdo Horno Solomillo Queso
Carrillera de cerdo al horno con verduras Este es un guiso clásico y sabroso, hecho con carne de carrillera de cerdo. Se prepara al horno con patatas, cebolla, tomate y zanahorias baby, regado con vino blanco. Personas: 4 Tiempo: 150 min Calorías: 185 Cal Horno
Ragú con verduras al cava El ragú (que viene de ragoût, en francés) es un delicioso estofado de carne, en este caso es magro de cerdo, con verduras (patatas, chirivía, zanahoría, apio...) guisado con caldo de verduras y cava. Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 387 Cal Cerdo
Roscón de tortitas al horno con carne, queso y nachos ¿Con las tortitas de trigo siempre preparáis burritos o tacos? Pues cambia el formato y prepara con ellas un roscón de estilo mexicano con jalapeños, carne, queso y nachos. Personas: 8 Tiempo: 50 min Carne picada
Balls de cordero especiado con hummus casero Con este plato tienes un menú completo resuelto. Conjuga unas albóndigas o balls de cordero especiadas, que se sirven sobre un hummus casero de garbanzos. Personas: 4 Tiempo: 50 min Calorías: 345 Cal Caseras
Muslos de pollo con costra de especias ¡Cuántas preparaciones ricas podemos hacer con los muslos de pollo! En esta receta, les hemos preparado una costra con ajo picadito, tomillo, perejil, almendra, cayena y mostaza, para hornear con verduritas. Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 186 Cal Tomate cherry
Cordero a la cazuela con miel y romero ¿Quieres una receta suculenta para preparar tu paletilla de cordero? Primero córtalo a trozos grandes y se cocina con zanahorias, puerro, cebolla, ajo, miel, brandy y romero. Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 256 Cal Puerros
Tostas de roastbeef con brie y champiñones ¿A que te apetece dar un bocado a esta tosta? Lleva una rebanada de pan de hogaza y encima lleva espinacas, salsa pesto casera, queso brie cortado fino, champiñones y el roastbeef de ternera. Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 198 Cal Champiñones
Tostas de burger de cerdo con humus de lentejas Para una cena informal, prepara la hamburguesa con una presentación diferente. Haz unas tostas con pan de chapata y coloca encima el burger de cerdo, beicon, un hummus de lentejas, rodajas de tomate y espárragos trigueros. Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 176 Cal Almendras
Conejo relleno de gambas con salsa de chocolate Con la carne de conejo se pueden preparar platos tan sofisticados como este, en el que una vez deshuesado se ha rellenado la carne con gambas y luego se ha salseado con chocolate. ¡Una delicia! Personas: 4 Tiempo: 90 min Calorías: 233 Cal Cebolla
Conejo al horno con champiñones, coliflor y pimiento ¿Quieres preparar el conejo al horno, con una receta deliciosa y sencilla? Pues prepara unos muslos de conejo con champiñones enteros, ramilletes de coliflor y pimientos rojos, con especias, caldo de carne y limón. Personas: 4 Tiempo: 50 min Calorías: 177 Cal Horno
Terrina de paté de campaña Si pruebas esta terrina de paté de campaña no querrás volver a probarla de conserva. Hay que dejar la noche de antes la carne con brandy y especias para que tome más sabor. ¡Te encantará el resultado! Personas: 12 Tiempo: 130 min Leche
Estofado de ternera ¡Qué ricos quedan los estofaditos de ternera! Además de carne aguja cortada en dados, lleva zanahorias guisantes, tomate, patatas, ajo, cebolla y vino tinto. Es importante echar por orden los ingredientes. Mira nuestros consejos.... Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 325 Cal Ternera
Brochetas de 3 carnes marinadas con salsa teriyaki ¡Qué apetitosas son las bochetas! Estas son de tres carnes, pollo, butifarra y ternera, intercaladas con cebolla y pimientos y regadas con una salsa teriyaki que hemos preparado en casa. Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 199 Cal Pimientos
Berenjenas rellenas de carne Un plato clásico y delicioso, las berenjenas rellenas de carne. Se rellenan con la pulpa, la ternera, cebolla, ajo, zanahoria y tomate. Se gratina con queso rallado y se espolvorea con albahaca. Personas: 4 Tiempo: 75 min Calorías: 260 Cal Fáciles
Solomillo de cerdo con salsa y setas ¡Qué rico queda este solomillo! Es de cerdo y lo hemos horneado entero primero y luego lo acompañamos de una salsa aromática de setas variadas y vino dulce. Personas: 4 Tiempo: 45 min Carne en salsa
Hamburguesa con membrillo y chips de boniato Dale un toque otoñal a tu menú de hamburguesa, prepárala al momento, amasando bien, con carne de ternera o buey, y acompáñala con membrillo y unos chips de boniato. Personas: 4 Tiempo: 35 min Calorías: 201 Cal Horno
Andrajos de Granada Aquí tienes una receta tradicional andaluza, los andrajos de Granada. Es un delicioso guiso de conejo con patatas, pimientos y pasta casera cortada en trozos desiguales. Personas: 6 Tiempo: 60 min Ajo
Guiso de cordero con castañas y setas de otoño Con el otoño llegan cosas buenas, como las setas, que llenan de sabor platos tan suculentos como este guiso de cordero con castañas y setas. Hemos elegido senderillas y trompetas de la muerte. Personas: 4 Tiempo: 80 min Calorías: 348 Cal Cebolla
Solomillo al Pedro Ximénez con castañas Solo con pensar en esta receta ya se hace la boca agua... Es un solomillo de ternera regado con salsa de Pedro Ximénez, cebolla y castañas. Los solomillos los hemos pasado por la plancha solo unos minutos por lado. Personas: 4 Tiempo: 30 min Calorías: 172 Cal Solomillo
Fricandó tradicional con setas y arroz ¡Qué suave y rico queda un fricandó de ternera preparado al estilo tradicional, con cebollita, setas, tomate, vino blanco! A este le hemos añadido un acompañamiento de arroz. Personas: 4 Tiempo: 60 min Calorías: 222 Cal Cebolla
Albóndigas rellenas de queso Mezcla 1 cucharada de mostaza, 100 g de mayonesa y cebollino lavado y picado. Lava y seca unas hojas de albahaca; pica algunas, mézclalas con 100 ml de yogur y salpimienta. Sirve las albóndigas decoradas con más albahaca y acompañadas por los medios tomatitos asados y las dos salsas.... Personas: 4 Tiempo: 55 min Calorías: 407 Cal Horno
Redondo de ternera asada Pela, lava y corta en láminas finas las patatas. Déjalas sobre papel de cocina hasta que se sequen y fríelas en aceite. Escúrrelas sobre papel absorbente y sazónalas. Corta el redondo en rodajas y sírvelo con la salsa, las zanahorias confitadas escurridas y salpimentadas y las chips.... Personas: 4 Tiempo: 60 min A la parrilla
Conejo estofado con chocolate y cebollitas ¡Esta receta de conejo estofado con chocolate y cebollitas queda extraordinaria! Lleva también tomate, zanahorias, ajos, ciruelas pasas, un toque de brandy y vino tinto. Personas: 8 Tiempo: 50 min Calorías: 172 Cal Conejo
Entrecot con ensalada Corta el membrillo en dados pequeños y mézclalos con 2 cucharadas de aceite, 1 de vinagre, sal y pimienta. Parte la carne en lonchas no muy gruesas y repártelas en los platos con los brotes lavados. Riega con la vinagreta, espolvorea con la sal en escamas y sirve.... Personas: 4 Tiempo: 20 min Calorías: 209 Cal Dulce de membrillo