Quiche de calabacín, queso y beicon ¿A que te apetece una quiche sabrosa y casera? Aquí encontrarás también la receta para elaborar la masa. Queda riquísima con el beicon, calabacín, cebolla y queso. Óscar Sanz Cocinero sábado 31 de julio de 2021 PASO A PASO PARA HACER QUICHE DE BEICON, CALABACÍN Y QUESO: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. 6 personas 55 min 4 (38 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Rehogado ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Preparación con antelación Relacionadas: Quiches Calabacín Horno Queso Garbanzos Cebolla Nata Fáciles Ingredientes paraQuiche de calabacín, queso y beicon 3 Huevos 75 gramos de Beicon 2 Calabacines 1 Cebolla 125 mililitros de Nata Líquida 100 gramos de Queso Emmental rallado Pimienta Sal Garbanzos secos para hornear la masa 175 gramos de Harina para la masa 100 gramos de Mantequilla para la masa 3 cucharadas de Agua para la masa Sal 1. Prepara la masa. Mezcla la harina, la mantequilla y una pizca de sal. Cuando parezca pan rallado, añade el agua y amasa hasta formar una bola. Tapa con film y deja reposar en la nevera 30'. 2. Pica la verdura y el beicon Pela y pica la cebolla. Trocea los calabacines. Corta a taquitos el beicon. 3. Prepara el relleno Calienta 3 cucharadas de aceite y rehoga la cebolla cinco minutos. Agrega el calabacín y rehoga diez minutos a fuego lento. Añade el beicon y cocina 2 minutos más. Salpimienta, apaga y reserva. 4. Coloca la masa en el molde Mientras, extiende la masa en círculo con la ayuda de un rodillo y forra el molde. 5. Hornea la base de la quiche Pincha el fondo, cubre con papel de horno y rellena con legumbre seca. Hornea 10' a 180ºC. Después de ese tiempo, retira el papel y la legumbre. 6. Agrega el relleno Bate los huevos y la nata. Salpimienta, añade el relleno de calabacín y beicon y también el queso. Vierte en el molde y hornea 40 minutos a 200ºC. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla