La reina Rania de Jordania es conocida en el mundo estilo por el estilazo que tiene a la hora de vestir. Ha sido y es fuente de inspiración para miles de personas que buscan emular su elegancia natural, la reina Letizia entre ellas. Tanto es así que su estilo de vida al completo ha terminado por trascender y con él hemos podido saber qué tipo de alimentación le gusta llevar. Todo parece indicar que se cuida bastante y por eso, su alimentación debe ser de lo más saludable. Diversos medios de comunicación han destacado que entre sus platos favoritos y su menú diario no faltan las verduras cocinadas al vapor acompañadas de algún alimento proteico . Estos suelen ser carne de cordero o algún tipo de pescado cocinados, eso sí, siempre a la plancha. Evitar cocciones con demasiada grasa parece ser prioridad de la consorte de Jordania. Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida de Queen Rania Al Abdullah (@queenrania) La receta de verduras al vapor servidas con mojo verde que a la reina Rania de Jordania le encantaría probar Verduras al vapor con mojo verde Para 4 personas Ingredientes 2 zanahorias medianas 1 calabacín pequeño 1/2 coliflor 250 gramos de judías verdes frescas 12 espárragos verdes Perejil Cilantro 2 dientes de ajo 50 mililitros de aceite de oliva Vinagre Pimienta negra Sal var ad_r3_sad_0 = {id:'div-gpt-ad-r3-sad-0', slot:'/1001866/LE_RE', name:'Roba Galería', initLoad:false, slotSizes:[[300,250]], position:['r3'], customTargets:{"deep":"0"}, mapSizes:{"Name":"roba_galerias","mappings":[{"browser":[1025,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[768,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[0,0],"ads":[[300,250]]}]}, Prebid:false }; mgr.pubs.push(ad_r3_sad_0); Paso a paso Trocea las verduras Despunta el calabacín y retira los extremos de las judías verdes, pela las zanahorias, lava la coliflor junto con el calabacín y las judías. Corta todo en bastones o ramilletes. Cocina al vapor Pon agua a hervir en una cazuela y coloca encima la vaporera con las verduras en su interior. Cocínalas durante 8 minutos y después incorpora los espárragos. Cuece otros 5 minutos. Prepara el mojo Incorpora al vaso de la batidora el perejil y el cilantro bien lavados y secos. Pela los ajos e introdúcelos también. Agrega una pizca de pimienta negra recién molida, un chorrito de vinagre, sal y aceite al gusto. Tritura hasta obtener una salsita homogénea. Emplata y sirve Sirve las verduras en un plato y alíñalas con el mojo verde.
![VERDURAS AL VAPOR CON MOJO VERDE.](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1200 1200"%3E%3C/svg%3E)
Cocina Fácil / RBA / FERRAN FREIXA