Salteado de pavo con piña y pimientos

Pocas discusiones culinarias pueden alcanzar la misma magnitud que la de si la tortilla de patata debe ir con cebolla o sin cebolla. Piña si o piña no es una de ellas, la discusión apareció orbitando sobre la archiconocida pizza hawaiana, un bocado que mezcla sabores salados con el toque para muchos incomparable y para otros tantos incompatible de la piña.

Dejando aparte la discutida hawaiana, os aseguro que la piña ha demostrado ser un ingrediente estrella en muchísimos platos salados. Su toque dulce y ácido aporta frescura y equilibra los sabores, sobre todo en recetas de corte oriental. Hoy desde Cocina Fácil os traemos un salteado de pavo con piña y pimientos, una combinación agridulce que convencerá hasta a los más escépticos.

Este plato es una excelente alternativa para quienes buscan una comida ligera pero llena de sabor. La carne de pavo es magra y baja en calorías, mientras que los pimientos aportan color y un extra de vitaminas. La piña, por su parte, redondea la receta con su jugosidad y un toque exótico que la hace irresistible. Además, el rebozado del pavo añade una textura crujiente que se equilibra a la perfección con la salsa ligeramente espesa y caramelizada.

Si te gusta la piña en platos salados, te recomiendo probar otras recetas en la misma línea: “Pollo agridulce al limón con piña”, unas brochetas de pollo marinadas que dejarán más que satisfechos a cuantos las prueben; “Ensalada de aguacates langostinos y piña”, ideal para sorprender con un entrante o un primer plato tan sugerente como delicioso; o “Piña con jamón y rabanitos” una ensalada que tiene un aire tropical porque viene presentada dentro de la piña con jamón cocido, rabanitos, cebolla, germinados y salsa rosa. Un auténtico espectáculo.