¡Cómo triunfa siempre la comida mexicana! Quesadillas , burritos , tacos, fajitas ..., todos tienen en común un ingrediente imprescindible, las tortitas o tortillas. Y hoy te proponemos preparar con ellas un plato diferente, original y divertido, ideal para sorprender a la familia y amigos y disfrutar de todo el sabor de México. Se trata de un roscón de tortitas con una sabrosa salsa de carne en su interior. Prepararlo te resultará muy sencillo, tan solo necesitas un molde de corona , que forraremos con las tortitas, previamente cortadas en tiras. Luego solo hay que ir formando capas con la salsa de carne, los nachos , el queso y acabar con una capa de tortitas. Para acompañar nada mejor que una salsa de tomate y unos pimientos jalapeños . Si te gusta la cocina mexicana, te proponemos otras recetas ideales para preparar, unos tacos de pavo marinado con alubias , unas fajitas de carne con pimientos y, por supuesto, no podía faltar el guacamole casero . Trucos e ideas para la corona de tortitas Añade a la salsa de carne otro ingrediente muy común en la cocina mexicana, los frijoles. Puedes encontrarlos en el supermercado ya cocidos. El queso que mejor queda en esta receta es el cheddar, muy habitual en recetas mexicanas, aunque también puedes utilizar una mezcla de diferentes quesos rallados. Según te guste más o menos picante, añade más o menos cantidad de chile o, incluso, puedes añadir unas gotas de salsa tabasco.