Pastel de cumpleaños con dos chocolates Aquí tienes una propuesta sencilla y resultona para preparar un pastel de cumpleaños, con un bizcocho preparado con chocolate blanco y relleno de crema de chocolate negro entre las capas. Cristina Alvarez Directora de CocinaFácil.com martes 06 de octubre de 2020 PASTEL DE CUMPLEAÑOS CON DOS CHOCOLATES.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU 10 personas 60 min 4 (11 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Horno Pasteles Nata Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraPastel de cumpleaños con dos chocolates 3 Huevos 100 gramos de Harina 100 gramos de Azúcar 100 gramos de Mantequilla 150 gramos de Chocolate Blanco 1 Levadura En Polvo 300 mililitros de Nata Para Montar 225 gramos de Chocolate Negro fondant Grageas De Chocolate para decorar 1. Bate las yemas Bate las yemas de huevo con el azúcar en un bol hasta que la mezcla blanquee y doble su volumen. 2. Trocea el chocolate blanco Trocea el chocolate blanco y fúndelo al baño María con la mantequilla. Mezcla la preparación de yemas y azúcar con el chocolate. Agrega la harina y la levadura tamizadas y mezcla suave. 3. Monta las claras Monta las claras con ayuda de unas varillas e incorpóralas a la preparación anterior con movimientos envolventes. 4. Hornea la masa Unta un molde de 22 cm con mantequilla, espolvorea harina y vierte la masa. Mete en el horno, precalentado a 180 °C, y hornea durante 30 o 35 minutos. 5. Retira y desmolda Retira el bizcocho y déjalo entibiar dentro del molde encima de una rejilla. Desmolda y deja que se enfríe en la rejilla. 6. Funde el chocolate negro Funde el chocolate negro con la nata al baño María. Deja que se enfríe durante media hora en la nevera. Después, sácalo y bate hasta obtener una crema. 7. Monta el pastel Desmolda el bizcocho y córtalo por la mitad. Unta el interior con dos terceras partes de la crema y decora la superficie con el resto de la crema y bolitas de chocolate. El truco si el bizcocho te queda abombado, corta la parte superior con un cuchillo para lograr que sea lisa. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla