Cookies de nueces y chocolate sin gluten ¿Tienes que preparar unas cookies sin gluten? Pues toma nota de nuestra receta, las hemos preparado con harina de arroz integral. Llevan nueces y pepitas de chocolate. Óscar Sanz Cocinero jueves 16 de abril de 2020 COOKIES DE NUECES Y CHOCOLATE SIN GLUTEN.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. 30 Unidades: 30 min 5 (1 voto) Dieta: Vegetariana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: ● Dificultad: ● Sin gluten Preparación con antelación Relacionadas: Horno Nueces Galletas Postres fáciles Ingredientes paraCookies de nueces y chocolate sin gluten 120 gramos de Harina De Arroz integral 25 gramos de Harina De Arroz 50 gramos de Mantequilla 50 gramos de Azúcar Moreno 25 gramos de Azúcar 1 cucharadita de Azúcar Avainillado 1 Huevo 80 gramos de Chocolate Negro 40 gramos de Nueces peladas Paso 1 Dejar la mantequilla a temperatura ambiente hasta que se ablande. Cortar el chocolate en trocitos. Batir la mantequilla en un cuenco grande con los tres tipos de azúcar, preferiblemente con unas varillas eléctricas. Agregar el huevo y continuar batiendo hasta obtener una preparación lisa y cremosa. Paso 2 Incorporar las dos harinas tamizadas, y remover con una espátula hasta integrarlas por completo. Agregar los trocitos de chocolate y las nueces picadas, y mezclar. Dejar reposar la masa en la nevera durante 20 minutos para que se endurezca un poco. Paso 3 Tomar porciones de la masa y darles forma de bolita. Colocarlas en la placa previamente forrada con papel sulfurizado, dejando espacio entre una y otra, y aplastarlas ligeramente. Cocerlas por tandas, en el horno precalentado a 180º, durante 15 inutos. Dejarlas enfriar, despegarlas del papel y servirlas. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla