Pastel de rigatoni con boloñesa de cordero

La pasta es siempre una gran aliada en la cocina. Se prepara en un momento, combina con muchísimos ingredientes y gusta a todo el mundo. Hoy, hemos convertido un sencillo plato de pasta con salsa boloñesa en un pastel espectacular. Ideal para comer tanto en un día de diario como en una comida especial, es facilísimo de hacer y queda supervistoso. Si quieres triunfar, no te pierdas cómo se elabora.

Elige una pasta corta en forma de tubo, tipo rigatoni, y una vez la tengas cocida al dente, colócala de pie, una al lado de otra, sobre un molde redondo y alto. Vierte sobre ella una mezcla elaborada con huevos, nata y yogur para que penetre en el fondo y sirva de base. Luego, reparte bien la salsa boloñesa de cordero, espolvorea con queso rallado y… a hornear. En unos 20 minutos ya estará lista para degustar.

Si te ha entrado ganas de preparar más platos con pasta. Aquí tienes algunas sugerencias: rigatoni rellenos de sardina, pasta con crema de tres quesos y nueces y ensalada de pasta y verdura con salsa de albahaca.