5 3 Conejo relleno de gambas con salsa de chocolate Con la carne de conejo se pueden preparar platos tan sofisticados como este, en el que una vez deshuesado se ha rellenado la carne con gambas y luego se ha salseado con chocolate. ¡Una delicia! Dieta: Mediterránea Personas: 4 Tiempo: 90 min Calorías: 233 Cal Cebolla Gambas Panceta Zanahoria Carne en salsa Conejo
Salpicón de marisco con aguacate Olvídate de los salpicones aceitosos... Prepara un salpicón de marisco (langostino, gamba, surimi, mejillón...) con aguacate en salsa cremosa de mayonesa y preséntalo en vasos individuales. Personas: 8 Calorías: 211 Cal Aguacate
Gambas al horno con almejas Aquí tienes un plato sencillísimo y muy resultón. Unas gambas al horno con almejas. Es imprescindible dejar en remojo las almejas para que suelten la arena. Primero se hornean las gambas y luego se añaden las almejas salteadas previamente. Personas: 4 Tiempo: 15 min Pescado
Arroz caldoso con pescado frito Este delicioso arroz caldoso se corona en la presentación con pescadito frito y lleva mil aromas del mar: lubina, salmón, boquerones... Además del caldo preparado con pescado de roca. Personas: 4 Tiempo: 90 min Cangrejo
Arroz marinero Añade las almejas enjuagadas y escurridas, las gambas y las rodajas de rape, y continúa la cocción 8 minutos más. Retira del fuego, rectifica de sal si fuera necesario y desecha la hoja de laurel. Sírvelo de inmediato para que no se pase y quede bien caldoso.... Personas: 4 Tiempo: 40 min Tomate
Guiso de bacalao con gulas y gambas Este guiso tan apetecible lleva unos lomos de bacalao desalados, gulas y gambas y se acompaña de ajos tiernos, patatas, vino y laurel. Queda muy bien servido en cazuelitas individuales. Personas: 4 Tiempo: 45 min Calorías: 358 Cal Pescado
Alcachofas rellenas con gambas Si te gustan las alcachofas, cuécelas primero y luego rellénalas con gambas, guindilla y revuelto de huevos. Se sirven con germinados y albahaca. Unidades: 6 Tiempo: 30 min Alcachofas
Crema de marisco Si dudas sobre qué plato preparar como primero en tu mesa navideña, con la crema de marisco no fallas. Es un plato de sabor delicado y exquisito. En este, además del fumet de pescado hemos utilizado gambas rojas y langostinos. Personas: 4 Tiempo: 80 min Calorías: 198 Cal Zanahoria
Espaguetis de calabacín con gambas Los calabacines se cortan en forma de espaguetis con ayuda de un espiralizador. Después se mezclan con aceite, guindilla y gambas. Al final se rocía limón, pimienta y perejil. Personas: 4 Tiempo: 25 min Verduras salteadas
Cestitas de ensalada de marisco Para que tu ensalada de marisco luzca más, prepárala dentro de unas cestitas que elaboraremos con masa de empanadillas. Además de brotes y tomatitos, lleva gambas, surimi y mejillones. Unidades: 12 Tiempo: 45 min Calorías: 303 Cal Tomate cherry
Cestitas de marisco Cuece 300 g de ensaladilla congelada en una cazuela con agua salada, escúrrela y pásala a un cuenco. Añade 2 tallos de cebollino lavados y picados, 12 palitos de cangrejo cortados en trozos, 100 g de mayonesa, el zumo de 1 lima, sal y pimienta y mezcla bien. Rellena las cestitas con esta preparación, reparte por encima 12 mejillones cocidos y 12 gambas, también cocidas y peladas, y sírvelas.... Personas: 6 Tiempo: 45 min Calorías: 303 Cal Masa quebrada
Crema de marisco tradicional Una crema de marisco tradicional es una excelente idea para empezar un menú festivo. Queda suave, gustosa y no es difícil de preparar. En esta hemos utilizado galeras, gambas y cigalas . Para acompañar, berberechos y mejillones. Personas: 4 Tiempo: 60 min Zanahoria