Esta especie de tortilla tan típica de Italia es una auténtica delicia. Su principal característica es que se empieza a cuajar en una sartén y luego se termina en el horno . En esta ocasión la hemos preparado con tres quesos , calabacín y tomatitos , pero puedes agregarle cualquier hortaliza, embutido o carne que tengas en la nevera. Respecto a los quesos, puedes usar los que más te gusten, pero que sean diferentes. Puedes escoger, por ejemplo, un queso curado , uno crema y un roquefort . Más ideas de frittata: Si te han entrado ganas de descubrir otras recetas similares, fíjate en la frittata con hortalizas, queso ricota y romero , en la frittata de chorizo y espinacas o en la frittata de brócoli, patata morada y pimientos .