La combinación de huevo , patatas y jamón , es todo un clásico de la gastronomía de nuestro país, convertido en esta receta en un plato al más puro estilo gourmet. ¿Te preguntas cómo? Pues muy sencillo, dándole forma de timbal . Y es que esta presentación no puede ser más sencilla y vistosa. Prepararlo es tan sencillo como delicioso será su sabor, la clave es cocinar bien los ingredientes que forman las diferentes capas. Fríe las patatas en abundante aceite , no deben quedar excesivamente crujientes, solo un ligero dorado. Una variedad adecuada de patata es esencial para tener ese punto, utiliza la variedad de patata agria . El salteado de la cebolla y los pimientos hazlo un poco a tu gusto, más o menos tiempo según quieras una textura más al dente o más tierna. Seguro que este tipo de presentación te ha conquistado, si es así, aquí te dejamos más ideas: prueba este saludable timbal de quinoa con huevo poché , el timbal de rabo de toro con patatas o este timbal de arroz y verduras . ¡Te van a encantar! Trucos y variantes para el timbal de patata Prueba a poner un poco de queso justo antes de meter en el horno, te quedará un gratinado delicioso. En vez de la salsa de tomate, prueba de utilizar una salsa diferente con un toque picante como la salsa brava, le dará un extra de sabor. Engrasa bien el aro de emplatar o forra con papel de horno, te será mucho más fácil desmoldar sin que pierda la forma.