Perfectas para tomar una cena informal o cuando vienen los amigos a comer, las hamburguesas siempre triunfan en las mesas. Se preparan en un abrir y cerrar de ojos, se les pueden añadir infinidad de acompañantes, quedan tiernas y jugosas… Hoy te presentamos una llena de sabor otoñal: una hamburguesa con membrillo y chips de boniato . ¡Anímate a realizarla! El secreto para que esta burger quede exquisita, es comprar siempre carne picada de buena calidad, en esta receta puede ser de buey o de ternera. También debes prestar especial atención en el momento de cocinarla. Colócala en una plancha, con unas gotas de aceite, a fuego medio alto, y déjala solo 3-4 minutos por lado. No muevas la carne hasta que se haya cocinado por un lado. Luego, solo te quedará montarla en los panecillos con la lechuga , el queso cheddar , el membrillo y la cebolla . Buenísima. Si quieres descubrir otras recetas otoñales, no te pierdas la crema de boniato, calabaza y zanahoria , la tarta de boniato con brócoli o el strudel de manzana . Consejos para que la hamburguesa con membrillo y chips de boniato quede deliciosa La carne picada se deteriora con mucha facilidad. Para que no pierda calidad, pide que te la piquen en el momento. Al hornear las chips de boniato , si ves que se queman antes de tiempo, baja la temperatura del horno y alarga la cocción. Cuando montes las diferentes capas de tu hamburguesa, incorpora siempre un toque verde. Puedes poner lechugas variadas , rúcula , canónigos … Lo ideal es colocarlas justo en la base y sobre ellas la hamburguesa y el resto de ingredientes.