Opciones para una fondue de queso perfecta La fondue es uno de los platos suizos más populares y, desde que traspasó las fronteras, cada país ha adaptado la receta a sus costumbres. La verdad es que es un plato muy versátil y súper fácil de preparar , ¡por eso nos encanta a todos! La receta tradicional se prepara con queso Gruyere y Vacherin Fribourgeois , pero puedes substituirlos por quesos de todo el mundo, como el comté (Francia), el fontina (Italia) o el cheddar (Gran Bretaña).