Milhojas de bizcocho con crema mascarpone, postre fácil y delicioso Prepara unos pastelitos a modo de milhojas, partiendo el bizcocho que has preparado en porciones pequeñas. Luego se montan con una crema de queso mascarpone y se espolvorea cacao MILHOJAS DE BIZCOCHO Y CREMA DE MASCARPONE.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU Cristina Alvarez Directora de CocinaFácil.com 6 personas 85 min 4 (9 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● miércoles 02 de agosto de 2023 Relacionadas: Mascarpone Fáciles Bizcochos Postres fáciles Ingredientes paraMilhojas de bizcocho con crema mascarpone, postre fácil y delicioso 3 Huevos 110 gramos de Mantequilla 100 gramos de Azúcar 110 gramos de Harina 1 cucharadita de Levadura En Polvo 100 gramos de Azúcar Para la crema 400 gramos de Queso Mascarpone 2 Huevos 2 cucharadas de Brandy Para decorar 3 cucharadas de Cacao en polvo Virutas de Chocolate Negro Cómo hacer milhojas de bizcocho con crema mascarpone, postre fácil y delicioso 1. Prepara el bizcocho Casca los huevos en un cuenco. Añade 100 g de mantequilla ablandada y el azúcar y bate, con varillas eléctricas, hasta obtener una mezcla cremosa. Incorpora 100 g de harina tamizada con la levadura y remueve bien. Precalienta el horno a 180º. 2. Hornea el bizcocho Engrasa la placa con mantequilla y espolvoréala con harina. Vierte la masa y extiéndela hasta formar una plancha fina. Hornea el bizcocho 20 o 25 minutos. Deja enfriar, desmóldalo y córtalo en 18 cuadraditos del mismo tamaño. Sube la temperatura del horno a 220º y tuéstalos ligeramente 5 minutos. 3. Haz la crema Casca los huevos separando las yemas de las claras. Bate las primeras con el azúcar. Incorpora el queso, poco a poco y sin dejar de batir. Agrega el licor y mezcla. Bate las claras a punto de nieve e incorpóralas a la preparación anterior, con movimientos envolventes. 4. Monta los milhojas Coloca 6 cuadraditos de bizcocho en sendos platos de postre, cúbrelos con la crema y añade otro bizcocho. Repete la operación hasta agotar los ingredientes, terminando con una capa de bizcocho. Espolvorea con el cacao, decora con las virutas de chocolate y sirve. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla