Gazpacho de remolacha, tomate y pimientos ¡una delicia! 45 min Este gazpacho de remolacha te atrapará por su vistoso color y su sabor espectacular. Si nunca lo has probado, aquí tienes la receta. Sopas frías ● Fáciles ● Verano ● Gazpacho
35 min Crema de tomate con hierbabuena y jengibreElaborada con cebolla, ajos, zanahoria, pimientos y, evidentemente, tomates, esta sopa es ideal para tomar todo el año. Lleva un toque de jengibre. Light
100 min Sopa de tomate asado con bonito en conservaHoy tenemos de primero una original sopa de tomate asado. Se decora con bonito en conserva, piñones tostaditos y aceitunas verdes rellenas. Tomate
25 min Porra de Antequera (con pimiento asado) Ideal para tomar cuando el calor aprieta, la porra antequerana es una auténtica delicia para el paladar. Tómala bien fresquita y te conquistará. Fáciles
50 min Crema fría de verduras con tortilla y cebollinoLas cremas de verduras no son solo para el invierno. Prueba esta deliciosa crema fría con un montón de hortalizas y tiritas de tortilla. Zanahoria
25 min Crema fría de tomate con mozzarella y aceite de albahacaRefrescante, exquisita y muy saludable, esta crema de tomate es ideal para servir cuando suben las temperaturas. Se acompaña con una deliciosa salsa de mozzarella. Light
30 min Sopa fría de tomate, con albahaca y uvas, receta refrescante de verano (¡en solo 20 minutos!) Una versión ligera de los clásicos gazpacho y salmorejo. Un entrante refrescante o una cena fácil y sana que se hace en media hora Apio
30 min Gazpacho a la antigua (sin triturar) Este gazpacho, sin triturar, se presenta con todas las hortalizas cortadas y tiene la peculiaridad de un majado previo con pimentón, ajo, comino, vinagre y sal, que le dan un toque excelente. Gazpacho
15 min Salmorejo cordobés tradicional, la receta de la abuela (con vídeo) Cada verano, la receta del salmorejo compite por sacarle el primer puesto de las sopas frías más populares al gazpacho. Son primos hermanos, se toman muy fresquitos y ayudan a soportar el calor. Esta receta de salmorejo, auténtica de Córdoba, ha salido del recetario de la abuela y se prepara en solo 15 minutos. Sopas frías
60 min Crema de tomate con pesto y mozzarella rebozadaEsta crema de tomate es un entrante perfecto para sorprender a la familia. Se sirve con salsa pesto de albahaca y unas bolitas de mozzarella crujientes. Salsa pesto
45 min Sopa de tomate extremeña¿Has probado la sopa de tomate extremeña? No es un plato frío, se toma caliente o templada sobre una base de pan y se acompaña de una tostada con huevo frito. Pimientos
20 min Porra antequerana con picadillo de huevo y jamónLa porra antequerana es una sopa fría tradicional y popular emparentada con el gazpacho, que forma parte de la rica gastronomía de la comarca de Antequera, en la provincia de Málaga. Light