El pollo , además de ser muy versátil, ya que combina con muchísimos ingredientes, es económico y siempre queda exquisito. En esta ocasión, lo acompañamos con un pisto de verduras . Para que la carne te quede perfecta, márcala por todos los lados antes de empezar a cocinarla. Así sus jugos se quedarán en su interior. Y si quieres que este plato sea todavía más completo, agrega unos champiñones o unas setas de temporada . Quedará espectacular. Otra recetas con pollo que puedes incorporar a tus menús son el pollo asado al limón , los solomillos de pollo rebozados con patatas o la pechuga de pollo con salsa de miel y mostaza .