PASTAS

Lasaña a la hortelana

Personas:
4
Tiempo:
90 min
PASO A PASO PARA HACER LASAÑA A LA HORTELANA: RESULTADO FINAL.
Ingredientes
12 placas para lasaña precocidas
1 calabacín
1 pimiento rojo
1 cebolla
300 g salsa de tomate
500 ml leche
30 g mantequilla
30 g harina
100 g queso parmesano rallado
sal
pimienta negra
1 pizca nuez moscada
aceite de oliva
Dieta: Mediterránea , Vegetariana
Temporada: Todo el año
Técnica: Técnica mixta
Tipo Plato: Primeros platos y entrantes
Precio: € €
Dificultad: Fácil
¿Te ha gustado?
Vota esta receta:
5 (3 votos)
Elaboración:
_blank
Paso 1
Limpiar el calabacín y el pimiento, y lavarlos. Cortar el primero en rodajas y en juliana el  último, con la cebolla pelada. Rehogarlos 4 minutos en un poco de aceite. Fundir la  mantequilla y tostar la harina. Añadir la leche, sal, pimienta y nuez moscada. Cocer 5 minutos, removiendo. Precalentar el horno a 180º.
paso_a_paso_para_hacer_lasana_a_la_hortelana_colocar_las_capas_de_pasta
Paso 2

Remojar la  pasta según indique el envase, y escurrirla. Poner un  poco de besamel en una fuente refractaria. Alternar capas de pasta, tomate, verduras y  besamel hasta agotarlos, terminando con besamel. Espolvorear con el queso y hornear 45 minutos.
 

Loading...

¿Deseas dejar de recibir las noticias más destacadas de Lecturas?