Albóndigas rellenas de queso Estas apetitosas albóndigas se preparan con carne mixta, mezclada con mostaza, ajos, cebolla y perejil, y esconden en su interior un dadito de queso. Se acompañan de tomatitos cherry y albahaca. PASO A PASO PARA REALIZAR ALBÓNDIGAS RELLENAS DE QUESO: RESULTADO FINAL.00504491.jpg Jani Paasikoski Cocinero 4 personas 55 min 407 Cal 4 (14 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● martes 10 de marzo de 2020 Relacionadas: Albóndigas caseras Carne picada Horno Leche Queso Cebolla Mostaza Fáciles Ingredientes paraAlbóndigas rellenas de queso 600 gramos de Carne Picada mixta 1 Cebolla 2 Ajos 200 gramos de Tomates Cereza Salsa Mayonesa Pan Rallado Mostaza Cebollino Perejil Albahaca 1 Huevo Leche 200 mililitros de Yogures 100 gramos de Queso Aceite Sal Pimienta Cómo hacer albóndigas rellenas de queso Paso 1 Precalienta el horno a 180°. Casca el huevo en un bol, añade 50 ml de leche y 50 g de pan rallado y mezcla. Añade la carne, 1 cucharada de mostaza, otra de aceite, los ajos y la cebolla pelados y picados y un poco de perejil lavado y picado; salpimienta, remueve y haz albóndigas. Paso 2 Corta el queso en daditos, introduce uno en cada bolita y envuélvelo con la carne. Coloca las albóndigas en la placa forrada con papel de cocina y hornéalas 25 min. Lava los tomatitos, sécalos y córtalos por la mitad. Salpimiéntalos, rocíalos con aceite y hornéalos 10 min. Paso 3 Mezcla 1 cucharada de mostaza, 100 g de mayonesa y cebollino lavado y picado. Lava y seca unas hojas de albahaca; pica algunas, mézclalas con 100 ml de yogur y salpimienta. Sirve las albóndigas decoradas con más albahaca y acompañadas por los medios tomatitos asados y las dos salsas. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla