La pasta es un recurso fácil de preparar y sabes que es una apuesta segura, que gusta a toda la familia. La receta que te proponemos hoy en Cocina Fácil es, además de sencilla, rápida . La tendrás lista en media hora , y necesitas muy pocos ingredientes para cocinarla. Hemos elegido una pasta corta italiana rayada, los tortiglioni, además necesitarás cebolla, un poco de nata líquida, queso gorgonzola, parmesano y unas nueces. Una combinación de ingredientes que funciona de maravilla: queso azul y nueces . Aunque es cierto que el gorgonzola es un queso de sabor potente, al combinarlo con nata se rebaja bastante. Y las nueces ponen un contrapunto crujiente muy agradable al paladar. ¿Cómo completar este plato de pasta en tu menú diario? Acompáñalo con una buena ensalada de crudités (lechugas o brotes verdes, zanahoria, cebolla, tomate, pimientos, rabanitos... aliñada con una vinagreta de miel y mostaza. Y luego, un postre a base de fruta o yogur. Y ya tienes el menú completo . Si eres un fan de la pasta, prueba también con recetas como los espaguetis con carne y champiñones , los espirales con queso fresco y atún , o unos clásicos espaguetis a la carbonara . Triunfarás seguro.