Aunque esta receta es laboriosa porque tiene varias elaboraciones, la verdad es que es muy sencilla de realizar. Antes de empezar a trabajar, acuérdate de sacar los solomillos de cerdo de la nevera por lo menos media hora antes para que la carne, al cocinarla, no sufra un cambio de temperatura brusco. También es importante eliminar las telillas que recubren el solomillo con la punta de un cuchillo. Así no se encogerá y quedará más bonito. Otras recetas que también te van a gustar son el solomillo al horno con puré de manzana , el solomillo de cerdo con salsa de queso y almendras o el solomillo al horno envuelto en beicon (en 30 minutos) .