Los rollos son una excelente opción para preparar platos de carne de manera diferente. Y es que son perfectos para la mayoría de comensales, dada su versatilidad a la hora de prepararlos, y también para el cocinero, ya que se prepara de forma sencilla y prácticamente todo el trabajo se realiza en el horno. La propuesta que te traemos hoy tiene como protagonista al pollo , se trata de un rollo relleno de verduritas que es todo un manjar. Para prepararlo debes abrir las pechugas de pollo en forma de libro, bien extendidas, puedes pedir en tu carnicería de confianza que te lo hagan para que te resulte más fácil. Extiende las pechugas encima de las lonchas de beicon , reparte las verduritas previamente salteadas y enrolla. Envuelve en papel de aluminio y al horno. Si quieres más ideas para preparar un rico rollo con el que sorprender a los tuyos, echa un vistazo a estas propuestas: prueba el rollo de pechuga de pavo con salsa al cava , los rollos de col rellenos de carne o el r ollo de ternera relleno con chimichurri . Ideas para el rollo relleno de verduritas Varía las verduras a tu gusto o aprovecha aquellas que están de temporada. Si te resulta más sencillo, pide que te piquen la carne de pollo y extiéndela por encima de las lonchas de beicon. Añade al relleno un poco de queso azul para darle un toque sabroso. Se puede acompañar con una salsa de tomate.