Rellenar este pollo campero es sencillísimo. Primero, seca el interior del ave con papel absorbente de cocina y salpimiéntalo por todas partes, sin olvidar el interior. Luego, con ayuda de una cuchara, introduce el relleno con cuidado y aprieta con los dedos para que la preparación quede lo más compacta posible. Finalmente, para que no se deforme y no se abra durante la cocción, junta las patas y anúdalas con hilo de cocina. Así quedará perfecto y superjugoso. Si esta receta te ha gustado, también te encantaran el pollo al horno relleno de carne y jamón con patatitas , el pollo relleno con verduras y el pollo relleno con manzanas y pasas .