Plumcake con corazón de chocolate El amor es dulce como este plumcake que lleva escondido un corazón de chocolate negro. Prepáralo para uno desayuno con sorpresa. PASO A PASO PARA HACER PLUMCAKE CON CORAZÓN DE CHOCOLATE: RESULTADO FINAL.00421938.jpg Cristina Alvarez Directora de CocinaFácil.com 8 personas 70 min 4 (12 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● martes 27 de abril de 2021 Relacionadas: Horno Leche Postres fáciles Ingredientes paraPlumcake con corazón de chocolate Para la masa 210 gramos de Mantequilla 250 gramos de Azúcar 1 cucharadita de Extracto De Vainilla 3 Huevos 360 gramos de Harina 2 cucharaditas de Levadura ½ cucharaditas de Bicarbonato Sódico ½ cucharaditas de Sal 260 mililitros de Crema Agria 60 mililitros de Leche Para los corazones 150 gramos de Chocolate Negro fondant 2 cucharadas de Leche Para decorar Azúcar Glas Cómo hacer plumcake con corazón de chocolate 1. Haz la masa de bizcocho Batir 200 g de mantequilla ablandada con el azúcar, con varillas, hasta que esté cremosa. Agregar la vainilla y mezclar. Añadir los huevos, de uno en uno y removiendo. Tamizar 250 g de harina con la levadura, el bicarbonato y la sal en un cuenco. en otro, mezclar la crema agria con la leche. Incorporar ambas preparaciones a la mantequilla, alternándolas y batiendo cada vez, la harina en 3 veces y la crema en 2. 2. Corta corazones de chocolate Precalentar el horno a 180º. Trocear el chocolate, fundirlo al baño María, con la leche, y dejar enfriar. Separar un tercio de la mezcla preparada, añadirle la crema de chocolate, remover y verterla en la placa forrada con papel sulfurizado. Hornear 15 minutos, dejar enfriar y cortarla con un cortapastas con forma de corazón. 3. Colócalos sobre la masa Untar con mantequilla y enharinar ligeramente un molde rectangular para plumcake. Verter en el fondo el molde otro tercio de la mezcla de bizcocho preparada y colocar encima los corazones de bizcocho de chocolate, todos unidos y en fila; disponerlos sobre la masa de manera que los extremos y los lados del molde queden libres. 4. Cubre y hornea el plumcake Rellenar el molde con la masa restante, cubriendo completamente los corazones y alisando la superficie con una espátula para que quede una capa uniforme. Introducir el molde en el horno, cocer el plumcake 40 minutos a 180º y retirarlo. Dejar templar unos minutos y desmoldarlo. Pasarlo a una rejilla y, cuando se enfríe, servirlo espolvoreado con azúcar glas. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla