Miniburguers de ternera con ajo y albahaca ¿Cena de sábado delante de la tele? No recurrras al fast food industrial, haz tus propias hamburguesitas, con ajo y albahaca, y sírvelas con una hoja de lechuga, queso y tomate cherry en minipanecillos. MINIBURGUERS DE TERNERA CON AJO Y ALBAHACA.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Begoña Montané Cocinera 4 personas 45 min 350 Cal 5 (2 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Aperitivos y tapas ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● miércoles 20 de noviembre de 2019 Relacionadas: Carne picada Queso Aperitivos y canapés Ternera Ajo Fáciles Ingredientes paraMiniburguers de ternera con ajo y albahaca 750 gramos de Carne Picada de ternera 3 Tomates Pera ½ Lechugas Albahaca 2 Dientes De Ajo 4 lonchas de Queso para fundir 16 Minipanecillos de hamburguesa Kétchup Aceite De Oliva Sal Pimienta Cómo hacer miniburguers de ternera con ajo y albahaca Paso 1 Lava unas hojas de albahaca, sécalas y pícalas. Pela y pica finos los dientes de ajo. Salpimienta la carne y mézclala con la albahaca y el ajo. Forma bolitas iguales y, luego, cháfalas ligeramente con la palma de la mano para darles forma de hamburguesa (mira el truco). Paso 2 Lava y seca los tomates y las hojas de lechuga. Corta los primeros en rodajas y trocea las segundas de manera que se adapten al tamaño del pan. Parte cada loncha de queso en 4 cuadrados iguales. Paso 3 Cocina las hamburguesas en una sartén con un hilo de aceite, por los dos lados, hasta que estén doraditas y al punto por dentro. Paso 4 Reparte la lechuga y los tomates en las bases de los panecillos, añade la carne, el queso y una cucharadita de kétchup. Tapa con el resto del pan y sirve. El truco Para dar forma a las burgers, primero es mejor que te enharines ligeramente las manos para que al moldearlas la carne no se quede pegada (o si lo prefieres, úntatelas con un poco de aceite). Luego, divide la carne por la mitad, vuelve a dividir cada parte de nuevo por la mitad y de cada una de estas, forma 4 hamburguesas. Así quedarán todas del mismo tamaño.Haz kétchup casero con salsa de tomate, azúcar y especias. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla