Los mejillones son una delicia gastronómica asequible a todos los bolsillos. Y en nuestro país hay deliciosas variedades con las que deleitarnos. Hasta finales de julio, no te pierdas los del Delta del Ebro , que en los inicios de su comercialización (en los años 40) se recogían de las rocas, pero actualmente se crían en viveros artificiales en las costas del Delta. Destacan por la exquisidez de su carne, de consistencia dura. Y ¡cómo no! los mejillones de las Rias Baixas gallegas son otra delicia gastronómica que empiezan su temporada a final de verano. Tomarse unos mejillones a la marinera en una terraza frente al mar es una maravilla, pero si sigues la receta de Cocina Fácil, con su buen sofrito, podrás disfrutarlos en casa. Más recetas con mejillones: