Vale la pena tener siempre unas láminas de hojaldre ya refrigeradas en la nevera. Versátiles y muy fáciles de usar, son grandes aliadas en la cocina ya que con ellas puedes preparar todo tipo de recetas: aperitivos, tartas saladas, postres… En esta ocasión, hemos usado una lámina para elaborar unos vistosos volovanes cuadrados y rellenarlos con pollo , huevo , queso feta , aceitunas … Ya verás qué ricos quedan. Ideales para una comida de picoteo o como entrante en una celebración especial, estos hojaldres gustarán a todo el mundo, incluso a los más gourmets. Y es que su exterior crujiente y su relleno jugoso y lleno de sabor son un auténtico placer para los sentidos. La realización del volován es sencillísima. Solo tienes que cortar el hojaldre en cuadrados, pintarlos con huevo batido y, con el sobrante, hacer unas tiras y colócalas en los bordes. Pincela de nuevo con el huevo batido, pincha el centro con la punta de un cuchillo y… a hornear. En unos 12 minutos estarán listos y ya los podrás rellenar. Otras ideas similares que también te gustarán son los hojaldres con verduritas y sardinas , los volovanes de marisco y crema de aguacate y tomate o la tarta fácil de hojaldre con tomatitos de colores . Consejos y variantes para los hojaldres rellenos de pollo, queso y aceitunas Este plato es una estupenda receta de aprovechamiento. Para realizarla puedes usar restos de pollo asado o de un pescado al horno . Si quieres enriquecer el relleno añade unos champiñones salteados. También puedes agregar un picadillo de pimientos rojos y verdes . Para simplificar la receta puedes utilizar volovanes de los que venden preparados.