Si hay algo de lo que podemos presumir en nuestra gastronomía es de la cantidad de deliciosos platos tradicionales, tanto dulces como salados, de los que disfrutamos. Hoy vamos a centrarnos en la parte dulce, te proponemos preparar un postre típico de la gastronomía vasca, la goxua . Capas de nata , de esponjoso bizcocho y de crema pastelera que se sirve con unas a vellanas caramelizadas y unas filigranas hechas con caramelo . ¿Se te hace la boca agua? Preparar este postre es bien sencillo, aunque tienes que hacer varias elaboraciones. Por un lado la crema pastelera, por otro el almíbar con el que remojar el bizcocho, la nata montada y la decoración de avellanas y caramelo. Pero es un postre que puedes preparar con antelación, lo que si te recomendamos es preparar las filigranas de caramelo en el último momento. Mira en nuestro vídeo cómo hacer una crema pastelera perfecta: Seguro que después de la goxua, te animas a preparar otros postres tradicionales, nosotros te damos varias ideas: prueba las riquísimas torrijas tradicionales con azúcar y canela , la leche frita aromatizada con cítricos y canela o la crema catalana con su capa de caramelo. Ideas para tu goxua con bizcocho, nata y crema Si no quieres preparar las filigranas de caramelo, puedes poner azúcar encima de la crema pastelera y quemar igual que en la crema catalana. Aromatiza la goxua con tu sabor favorito, añade a la nata montada cacao, café, canela... Utiliza tu bizcocho favorito para este postre, incluso puedes aprovechar magdalenas, sobaos, croissants...