Hoy te descubrimos un postre que, a la que lo lleves a la mesa, conquistará a todos tus comensales: un coulant de chocolate con mermelada de fresca . Suave, delicado y con un corazón muy dulce, es perfecto para tomar en cualquier situación. Como desayuno estrella del fin de semana, en una merienda con amigos o, incluso, como broche final a una comida de celebración. Elaborar este coulant de chocolate es más fácil de lo que parece y el resultado es fantástico. Para que quede perfecto, una vez tengas la masa preparada, es importante respetar el tiempo de cocción y la temperatura del horno. De esta manera conseguirás que quede bien hecho por fuera, pero con un interior que llegue casi líquido a la mesa. Pruébalo y se convertirá en uno de tus postres favoritos. Si eres fan de los coulants, aquí tienes varias sugerencias para realizar en casa e ir degustando: el coulant de chocolate con helado de frambuesa , el coulant con corazón de toffee o el coulant de turrón . Consejos y variantes para el coulant de chocolate con mermelada de fresa Para que el bizcocho quede fino y sin grumos es fundamental tamizar bien la harina e incorporarla en tres veces. Puedes sustituir la mermelada de fresa por otra que te guste más. Por ejemplo, quedará muy rico con mermelada de naranja o de ciruela . En esta ocasión hemos realizado el coulant con chocolate con leche fondant, pero también puedes usar chocolate negro . En cualquier caso, procura que sea de calidad. Así el resultado será extraordinario.