15 recetas con guisantes originales, fáciles y nutritivas (más allá de acompañarlos con jamón)

Los guisantes son las perlas de la cocina. En primavera es todo un ritual desvainarlos y comerlos apenas escaldados, a la brasa e incluso crudos para disfrutar de ese toque dulce y herbal tan refrescante y nutritivo. El resto del año, en conserva o congelados, son aliados versátiles cuya textura permite trabajarlos en cremas, hummus, pasteles, menestras y tantas otras elaboraciones. ¡Menudas joyas!

15 recetas con guisantes originales, fáciles y nutritivas (más allá de acompañarlos con jamón)

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