¿Tienes un paquete de galletas? Haz una de estas 5 facilísimas tartas de la abuela (con vídeo)

Las tartas con galletas son un clásico de la repostería. Las galletas funcionan bien tanto como base, machadas y mezcladas con mantequilla, como en forma de capas colocadas de manera alternativa con algún tipo de crema o incluso con natillas. Esas son las tartas que comúnmente se denominan como tartas de la abuela.

El motivo es bien sencillo, que las abuelas son las más apañadas del mundo, igual que estas tartas que son muy fáciles de hacer y quedan de maravilla. Se pueden variar un montón los ingredientes y adaptarlas a nuestros gustos. Toma nota de estas ideas infalibles porque no tienen desperdicio, literalmente. ¡No quedará de ellas ni una miguita!

1. Tarta de la abuela de flan con galletas y chocolate

Un clásico donde los haya, esta tarta de la abuela de flan con galletas y chocolate está riquísima. Suave, ligera, cremosa... es de las que no llenan ni empalagan. Te hará quedar genial después de una comida de esas de celebración en casa. Lleva una base de galleta crujiente, una capa de flan en el medio y una exterior de chocolate fundido.

2. Tarta de mousse de limón y galleta

Uno de los postres típicos de las abuelas es la mousse de limón. Esta se ha convertido en tarta y, como no, lleva una base de galleta. Lo único que hay que tener es un poco de paciencia para que la mousse cuaje bien dejándola que se refrigere unas 5 horas. Pero, a la vez, es una tarta ideal si quieres prepararla el día anterior. El resto es coser y cantar porque si tienes nata, galletas maría, azúcar y limones no necesitas mucho más para que quede así de apetecible.

Y si tienes maña con el fondant, atrévete a decorar tu mousse de limón con unas flores tan bonitas como estas.

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3. Tarta rápida de galletas y crema de chocolate

Esta tarta rápida de galletas y crema de chocolate es ideal si tenemos antojo de tarta... ¡y de chocolate! Solo hay que fundir el chocolate en la nata y alternar capas de galletas (mejor si tienen forma rectangular) con la crema de chocolate. No tiene ningún misterio tampoco, solo hay que esperar a que la crema se solidifique un poco en la nevera antes de lanzarnos a darle el primer bocado.

Si quieres que las capas de galleta y crema de cacao queden más unidas entre sí (y el resultado sea una tarta menos quebradiza), empapa las galletas en leche (o leche con cacao) antes de hacer las capas de la tarta. Cualquiera de las dos variantes queda deliciosa.

4. Tarta de galletas al caramelo

Esta es una de esas tartas que se puede improvisar porque solo lleva cuatro ingredientes. Para la base solo necesitamos galletas tipo oreo, machacadas y mezcladas con mantequilla. Luego se hace un caramelo dorado con mantequilla y se usa como decoración ya que la parte central de la tarta se puede hacer del helado que prefieras. Como ves, es una tarta perfecta para una celebración.

5. Tarta de galletas con queso y chocolate

Las tartas de queso son otra de esas recetas clásicas que suelen llevar galletas en la base. Esta además de queso lleva chocolate por lo que es una mezcla perfecta de dos tartas que ya son perfectas por sí mismas. Las galletas van en a base y el centro se hace con queso crema, chocolate fondant y huevos y se hornea. La parte superior se adorna, en este caso, con hilos de chocolate blanco fundido.

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